烤法式烤面包砂锅用羽毛奶油奶油和脆脆的肉桂皮。烤面包立方体浸泡在甜食奶油混合物中，然后烘烤直至金色和清脆。这是一顿全垒打的早餐或早午餐，可以养活一大群人。
经典早餐食谱的颓废版
法式吐司是一种放纵的方式来满足早晨的渴望，但浸渍和泛滥的每片面包都需要时间。如果没有立即食用，它也会导致寒冷的潮湿碎片。不太适合喂养人群。值得庆幸的是，可以避免这些问题。
我重新设计了食谱，做成了烤早餐砂锅，甚至可以提前一天准备好，然后冷藏一晚上。关键是要用面包块而不是切片，然后在浸泡之前晾干。这样可以最大限度地吸收甜味和奶油状的液体。撒上肉桂和糖的混合物，让每片面包更酥脆。
面包选择
使用Brioche或Challah面包，为圆顶粗糙，厚重的法国吐司。这些是酵母枯萎的面包，为面团添加了一些糖和鸡蛋，用于更丰富的味道和更密集的内饰。我使用类似的配方意大利复活节面包，这对于此配方来说是完美的。
硬皮法国面包或酸面包也可以用来减少甜味，口感更清淡。把面包切成3 / 4英寸的小方块，增加表面积，有助于吸收蛋奶沙司。
吐司面包
在烤箱中轻轻烘烤面包，很快就会使面包变质，而不是等待面包随着时间变干。在烤盘上烤小一点的可以加快这个过程。干热提取了大部分水分，使表面脱水，类似于创建油炸面包丁．
这个过程可防止过度潮湿的法国吐司。相反，内饰是温柔的，潮湿的，有一些咀嚼。烤面包的顶部脆，与软中心的完美对比。
营养
在测试了各种鸡蛋和牛奶的比例后，我发现8个鸡蛋和4杯奶油/牛奶是正确的组合。牛奶要比奶油稍微多一点，这样蛋奶沙司就会像奶油一样，但不会太稠。
如果你有必要的话，牛奶和奶油可以各占一半。我做了一个精明的计算，发现它只是少了几克脂肪。
浸泡的面包
现在水已经搬出了面包，是时候蛋混合物进入的时候了。面包应该有充足的时间吸收香草灌注的液体，并在戳时感觉有点糊状。边缘将有一些残留的液体，这将有助于在烘烤期间将砂锅锁定在一起。
浸泡至少需要4个小时，或者盖上盖子做成法式烤面包，冷藏24小时。我更喜欢这个选择，这样我就可以在早上拿起面包烤了。
烘烤砂锅
烤箱温度适中，350度，确保蛋奶沙司混合物凝固。大约45分钟后，鸡蛋会慢慢变硬，表面变干，形成脆皮。烘烤前撒一点肉桂糖混合物会增加额外的甜味。一定要让砂锅在上菜前稍微冷却一下，这样更容易切。
提前做好
这个砂锅在微波炉中精美再热。将其切成预先分配的碎片，为快速早餐，并再加热1到2分钟，直至加热。如果你喜欢一个脆脆的顶部，微波炉后几分钟就烤了它。如果紧紧覆盖和冷藏，它仍然味道多达5天，为伟大的膳食预备菜肴制作！
法式吐司配料
- 纯枫糖浆
- 草莓、树莓、黑莓和蓝莓
- 自制的温暖浆果泥
- 脆脆的坚果喜欢山核桃，核桃和杏仁
- 鞭打奶油
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知道什么时候做饭了
目视检查要设置的冻。当轻微摇动时，它不应该在中心jigly。温度计也可用于检查内部温度。扣式通常准备在175ºF（80ºC）上。
烤法式多士砂锅
成分
- 16盎司白面包面包，或法国面包，酵母，奶油蛋卷
- 1汤匙无盐黄油，软化
- 8大的蛋
- ¼杯红糖，划分
- 2茶匙纯香草精
- 2½茶匙地面肉桂，划分
- ¼茶匙地面肉豆蔻
- ¼茶匙粗盐
- 2¼杯全脂牛奶
- 1¾杯稀奶油
- 糖粉，用于洒水
- 纯枫糖浆，对于超过
- 用作装饰的水果，覆盆子，蓝莓，黑莓，草莓
指示
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将烤箱机架设置为中心位置并预热至300ºF（149ºC）。
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把面包切成3 / 4英寸的小方块。
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将面包涂在大型薄片或两个较小的平底锅上。烘烤25分钟，通过敬酒中途搅拌。面包应该是轻质的金色，干燥和清脆。
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放在托盘上冷却10分钟。
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在13x9英寸的砂锅内抹上软化黄油。
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将烤好的面包移到砂锅中，均匀地铺成一层。
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取一个中等大小的碗，将鸡蛋、3汤匙红糖、香草、2茶匙肉桂、肉豆蔻和盐搅拌均匀。
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在牛奶和沉重的奶油中搅拌。
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将蛋羹混合均匀倒在面包上。将面包压入液体以淹没。让面包浸泡至少4小时或最多24小时的乳蛋羹。一些液体仍将保持在边缘上，但面包应该感到略微糊状。
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在一个小碗中，结合1汤匙红糖和½茶匙肉桂。在烘烤之前均匀地洒在砂锅顶部。
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烤箱架置于中心位置，预热至177ºC。
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把砂锅盘放在一个大平底锅上。烘烤约50至60分钟，直到蛋奶冻凝固、膨胀，并达到内部温度175至190ºF(79至88ºC)。
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如果面包开始变黑太快，在烘烤45分钟后用锡箔松散地盖上。
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在服务前30分钟凉爽。当冷却时，砂锅将略微降低。
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在服务前撒上粉末糖并添加所需的浇头。
Sherran拉撒路说
杰西卡的所有食谱都很棒，我尝过很多，相信我
美味的
希瑟说
为圣诞节做了这一点，以便我们可以打开礼物，不必担心做晚餐！很美味！我可能在下次为柑橘添加一些橙色的热情。我忘了把糖/肉桂放在烤箱前，但撒上它之后洒落，它仍然美味。美联储我的4岁和20个月的老人以及我的丈夫和我。用箔在45分钟的标记中封闭着它，并烧掉了一小时。它可能已经准备好了，但我正在开放礼物！
Jessica Gavin.说
为这个大日子做准备真是太棒了!橙子皮听起来是一个很好的添加物!