我是如何制作这个蓝莓香蕉面包食谱素食主义者的？很多替代！
对于这个食谱，我想制作一个健康的香蕉面包版本。我以为这个全麦素食主义者蓝莓香蕉面包将是最美味的方式。你猜怎么着？我添加了一个美味的燕麦碎片，锦上添花，犯了我的意思是，面包！
那么我是如何制作这个蓝莓香蕉面包素食主义者的？很多替代！椰子油就像天堂的礼物。您可以用它来取代黄油，特别是如果食谱要求脂肪融化（如松饼和快速面包），结果很棒！
我使用全脂椰奶而不是牛奶，也添加了椰子糖而不是甘蔗。椰子糖是棕褐色的颜色，如浅棕色糖，比甘蔗糖略微少。我也用椰子油制成碎屑，它很容易使用，仍然享用燕麦和切碎的核桃的脆脆。
替换我通常会加入面包的鸡蛋，我使用地面亚麻籽！！简单地在温水中水合一汤匙，瞧，你有另一种取代鸡蛋，天才！
我必须说，这个全麦素食主义者蓝莓香蕉面包是减少内疚放纵。这就是我喜欢它！质地令人惊讶地滋润，柔软和美味。成熟的香蕉和丰满的蓝莓有助于向面包添加水分和味道。
下次我甚至可以添加更多的蓝莓，因为我喜欢用每一咬浆果，是贪婪吗？至少，我会得到更多的抗氧化剂来对抗那些自由基！
为了使这个面包更健康，我用了整个小麦面粉和燕麦的食谱。您可以在本配方中替代通用面粉和蔗糖，我相信它会味道更好。我很惊讶地发现，我没有从使用所有基于椰子的成分的椰子味，但不太可能在面包中压倒，只是一丝轻的甜椰子。
我在健身房锻炼身体上的一些伙伴的蓝莓香蕉面包，作为健康的锻炼后的早餐款待，他们伸出了！它可以持续几天如果包裹并放入密封容器。
我喜欢用一大杯豆浆烤制一块切片，享受百胜！我很喜欢椰子油和亚麻可以是一种如此伟大的蔬菜友好的烘焙替代品。我迫不及待地想在厨房里尝试更多！
寻找更多健康的早餐食谱？试试我的香蕉燕麦嘎吱嘎吱的松饼那燕麦薄煎饼用浆果调味汁或者水果冰沙！！
什么是椰子油，它如何在烹饪中使用？
椰子油从那些雄伟的椰子棕榈树的成熟椰子肉中提取，这意味着它几乎没有椰子味或香气。天然椰子油是90％饱和脂肪，使其在低于76°F的温度下固体，在这些温度高于液体。即使它高度饱和，它也没有进一步加工以含有反式脂肪，但它仍然可以适量使用。它在烹饪和烘烤中越来越受欢迎，特别是适用于素食主义者。它是黄油，缩短和其他液体油的替代品。它可用于在高达350°F的温度下烹饪。这个配方使用椰子油代替黄油，结果是一个温柔潮湿的蓝莓香蕉面包，没有人会发现差异！
素食主义者蓝莓香蕉面包
原料
蓝莓香蕉面包
燕麦碎裂
- 2汤匙深红糖
- 1汤匙椰子糖那或砂糖
- 3.汤匙全麦面粉
- 3.汤匙核桃那切碎的
- 2汤匙椰子油那融化了
- 2汤匙燕麦燕麦
指示
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预热烤箱到350ºF。
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在一个大碗中，将温水和地面亚麻籽组合。让它静置两分钟，直至混合物具有蛋清的一致性。
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在单独的中型碗中，将面粉，小苏打，盐，肉桂和肉豆蔻搅拌在一起。
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将椰奶，柠檬汁，椰子油，糖和香蕉添加到亚麻混合物中;搅拌直到刚结合。逐渐将干燥的成分加入湿混合物中并折叠在蓝莓中，直到击球手刚刚结合，不要覆盖，放在一边。
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为了制作碎屑：在一个小碗里搅拌2汤匙深棕色糖，1汤匙椰子糖，3汤匙面粉和切碎的核桃。加入2汤匙椰子油并与叉子结合，留下一些团块。插入燕麦并轻轻将它们混合到顶部混合物中。
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用椰子油轻轻喷涂1个大型大面包锅或用椰子油轻轻涂抹。将面糊倒入平底锅并放在烤盘上。均匀地涂抹在击球面上。
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烘烤约50到60分钟，或直到插入中心的牙签出来清洁;面包将是密集和潮湿的。如果碎屑顶部开始变暗（大约45分钟进入烘烤），用一块铝箔轻轻盖住，因此面包继续烹饪，但顶部不会燃烧。在平底锅中冷却5分钟，然后从锅中取出面包，在机架上完成冷却。
笔记
- 将剩菜储存，用保鲜膜紧紧包裹并冷藏。
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