蔓越莓橙色松饼包装有水果和纤维的健康早餐款待。挞蔓越莓和美味的橙色有气味的蛋糕。
我在我的冰箱里快速偷看了一些灵感。我发现了一袋整个蔓越莓和一些多汁的脐橙，它们在冰箱里保持得很好！我正在渴望松饼，但知道我应该为家庭制造一点更健康。
新鲜的烤全麦蔓越莓橙色松饼是答案，完美的解决方案来满足任何渴望。蔓越莓是华丽的红宝石色的水果，自然地发生了黄黄烷醇(多酚)，具有抗氧化能力。由于它的营养价值，它在食谱中被更多地使用也就不足为奇了。
如果您之前甚至尝试过整个蔓越莓，他们就非常酸奶。他们最好煮熟自制蔓越莓酱甚至被夹在中间linzer cookie。用一点点甜味平衡酸痛是关键！
你见过蔓越莓内部吗？它们是白色或粉红色，取决于中心的逗人喜爱的花形状。我将大约2/3的蔓越莓切成两半，以便味道可以注入松饼面糊，并吸收来自面糊的一些甜味。
我把3个蔓越莓压在每个松饼上，这样它们就会有彩色的浆果外观。如果你真的喜欢更强烈的刺激，把一些蔓越莓整着放进面糊里。
我使用白色全麦面粉，由浅色白色春小麦制成，具有更温和的营养益处。面糊中的全麦类颗粒在里面给了松饼和潮湿，饼屑面包，更具纹理的外观与玉米面包相似。
如果你更喜欢一个紧缩，撒上松饼前的一些糖，你甚至可能不需要额外的橙色釉，嗯，我们会看到。
哦，是的，顶部的樱桃！这种超级易橙色釉是糖粉和新鲜的橙汁。我让釉料厚得足够厚，使其慢慢地淋上松饼，但留在顶部。它增加了更强大的柑橘味道，并赞美蔓越莓的轻微馅饼。
每个松饼都装满了新鲜的蔓越莓和橙色香味蛋糕。在一个小时内随时准备好早餐，你有一个迷你饭用水果和纤维准备好了。如果您需要在那些忙碌的工作日早晨，请用咖啡快速咬合，甚至可以冻结，解冻和重新加热这些松饼。你的家人和朋友会喜欢这种更健康的他们最喜欢的松饼版本。
你如何创造一个蛋糕纹理的松饼？
做松饼的时候，重要的是不要过度搅拌面糊。将干的材料和湿的材料轻轻混合，直到干的材料被吸收。块状的面糊是你想要的，少量未混合的面糊也可以。过量的混合会使松饼变硬而不软。如果你把松饼掰开，你就能分辨出面糊是否混合过度了，你会看到小的管状洞，叫做“隧道洞”。这种松饼的混合方法首先是用糖把软化的黄油搅拌成奶油状，而不是融化的黄油或油。搅拌过程中，面糊中加入了空气，自然地使松饼发酵，帮助松饼变得更柔软，口感更像蛋糕。
蔓越橘橙色松饼
原料
蔓越橘橙色松饼
- ½杯子无盐的黄油那软化到室温
- ½杯子砂糖
- ¼杯子浅棕色糖那包装
- 2大鸡蛋那室温首选
- ½杯子脱脂酸奶
- 2茶匙香草精
- 2茶匙橘皮那2橘子
- 1¾杯白色全麦面粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙发酵粉
- ½茶匙肉桂那地面
- ½茶匙犹太盐
- 2汤匙橙汁
- 2汤匙牛奶
- 1½.杯小红莓那新鲜，加上额外的浆果（每个松饼3）
柑橘釉
- 1¼杯糖粉
- 3.汤匙橙汁
指令
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预热烤箱至425°F。用不粘的喷雾或线用蛋糕衬垫喷洒12个计数的松饼盘。搁置。
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将1杯整个蔓越莓成两半，与½杯整个浆果相结合。搁置。
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在使用手持式或支架搅拌机配有桨式附件的中碗中，在高速上击败黄油，直至光滑，奶油，约1分钟。加入颗粒状和红糖并在高温下击打奶油，约2分钟。
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根据需要刮下碗的侧面和底部。加入鸡蛋，酸奶和香草提取物。在中速下击败1分钟，然后转到高速直至混合物在质地上合并和均匀。根据需要刮下碗的侧面和底部。在橙色热情中击败，直到组合。
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在一个单独的大碗中，将面粉，小苏打，发酵粉，肉桂和盐一起筛选。搅拌在一起直到合并。
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将黄油混合物倒入干的原料中，用搅拌器慢慢搅拌直到完全混合。加入橙汁和牛奶，轻轻搅拌直到混合均匀，只留下一小块。用抹刀将蔓越莓轻轻拌入。
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将关于⅓杯面糊加入制备的松饼锅中，填充每个杯子。用3个额外的蔓越莓和一些糖（如果需要）顶面糊。
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在425°F度下烘烤5分钟，然后将松饼保持在烤箱中，将烤箱温度降低至350°F度，并烘烤13至15分钟或直到插入中心的牙签出来清洁。总烘烤时间约为18至20分钟。
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小心地把松饼从锅里拿出来，放在冷却架上。
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把糖和橙汁搅拌在一起做成柠檬汁。根据需要逐渐加入更多的糖粉或果汁，以调整厚度。撒在热的松饼上。让它在食用前稍微冷却一下。
CakePants说
这些看起来太棒了!我一直在寻找更多使用白色全麦面粉的食谱，所以我很高兴看到这个——多么可爱的巧合，它们是蔓越莓橙松饼(我最喜欢的口味组合之一!)!我总是惊讶于蔓越莓在烘焙时所经历的转变。生的时候我处理不了……令人惊讶的是，我的狗似乎很喜欢它们!
Jessica Gavin.说
哇，你的狗的味蕾是用钢制成的！我肯定是用白色的全麦面粉替代，我可以。如果您希望纹理更靠近All-Pinile面粉，则可以始终替换部分金额。为蔓越莓！
南希说
我从来不喜欢烹饪和烘焙。杰西卡，你的食谱启发了我也让我的家人很开心。这些松饼制作简单，美味，全麦面粉是我这个注重健康的家庭的一个巨大卖点。非常感谢!!
Jessica Gavin.说
这对我来说意义重大听到我激励你烹饪和烘烤！我很高兴你能够创造一个健康的食谱，你的家人享受
Bethany @ Athletic Avocado说
这些松饼太好吃了!我喜欢松软的蛋糕，就像早餐的甜点!
Jessica Gavin.说
谢谢伯尼亚！我冻结了一些，并在微波炉中重新加热，每当我需要快速早餐时都会享受它们，或者不那么放纵甜点
罗莉说
我今天早上做的。他们是美味的!蔓越莓橙松饼是我最喜欢的松饼，我还没有找到一种全谷物的食谱，它的味道仍然很好。现在我有了!我没有用釉料，因为我觉得它们本来就很好。我还用菜籽油代替了一半的黄油。不管怎样，谢谢你的美味食谱!
Jessica Gavin.说
非常感谢您的反馈LORI！I agreem the glaze is just the cherry on top, but I like them without it too Great idea for the substitution! I also froze them and reheated for a few seconds in the microwave and they were so tasty
梅丽莎是的说
嗨杰西卡。这个食谱看起来很棒，我想尝试一下，但每份饲料真的是45克糖？
谢谢！
Jessica Gavin.说
嗨梅丽莎!谢谢你的反馈!你是对的，我重新计算了营养信息，实际上是25克。I hope you give it a try I even like them without the glaze!
天文说
我想知道在英国伦敦如何使用这个食谱，在那里我只能得到干燥的(因此含大量糖分的)蔓越莓。我可以用一点沸水给浆果补充水分但绝对不想在食谱里再加糖了。我能把黄油搅成奶油，靠蔓越莓滤去甜味吗?
Jessica Gavin.说
嗨,黛安娜!我觉得把干蔓越莓放在热水里再水化，直到它们变丰满是个好主意。然后你可以用水冲洗，然后非常干燥。加入1.5杯再水合的蔓越莓，就可以吃了。我想在这个过程中你也可以去掉一些添加的甜味剂