夏威夷披萨是甜和咸的完美结合，加上脆皮。美味的融化的马苏里拉奶酪锁在咸咸的培根和多汁的菠萝片每片。
你是披萨加菠萝的粉丝吗?答案可能两极分化。对于那些像我一样接受它的人来说，夏威夷披萨在订购或制作派时往往是一个可以接受的选择。咸的加拿大培根配上香甜的菠萝再好不过了。另外，一点点烟熏培根会让每一口都更上一层楼。
对于这个食谱，您有一些准备的选择。这取决于你的可用性，以及你是否需要一顿快餐或有时间从头开始制作组件。不管怎样，这个披萨对你的味蕾来说就像去岛屿旅行和夏威夷宴会。
这个流行派的起源
虽然名字可能暗示着波利尼西亚起源，但夏威夷披萨起源于加拿大。在60年代，你可以在安大略省查塔姆的卫星餐厅(Satellite Restaurant)找到美味的火腿菠萝派。厨师萨姆·帕诺普洛斯(Sam Panopoulos)手头有这种水果，他希望为顾客介绍传统菜单上更多不同口味的水果。我们很高兴他这么做了。［源］
披萨面团选项
如果你还没有尝试过从头开始做披萨，现在是时候了。我一直痴迷于制作我的自制披萨面团制作食谱，你会惊讶地发现这是多么简单!只要面粉，盐，酵母，水和橄榄油。从头到尾只需要一个小时，让面团发酵。
或者，你可以提前几天做面团，因为味道会变得更加复杂。把食谱切成两半，做成一个披萨，或者做成两个披萨。然而，一磅新鲜的商店购买的快餐选择很好。你可以在大多数杂货店的冰箱区找到它们。
夏威夷比萨配料
我喜欢简单一点加番茄酱这也是一种很棒的披萨酱。切碎的马苏里拉芝士具有最好的融化能力，可以将所有的披萨配料粘在一起。如果你有新鲜的菠萝把它切成一口大小的块大约1 / 2英寸。
我用两个类型的熏肉这道菜要用圆形的瘦加拿大培根片和脆脆的培根条切成小块。这给了一个很好的更深层的熏制味道。你可以生烤烤箱里的培根或者用平底锅煎一小份至酥脆。
如何制作夏威夷披萨
将烤箱预热到炽热的500ºF(260ºC)，确保底部酥皮超级脆，表面金黄，以及完美融化的奶酪。我喜欢在烤盘上涂上油和一点玉米粉，这样更脆。把披萨面团做成一个圆形，然后我发现在纸上把它压成一个更大的圆形更容易。
将披萨酱、芝士、加拿大培根、菠萝和切碎的培根均匀撒在上面。在烤箱最下面的部分烘烤，直到派变成金黄色，奶酪热且冒泡。马上切下来吃掉吧!
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防止外壳浸湿
在披萨中加入菠萝最大的挑战和犹豫是多余的果汁会导致披萨皮变软或苍白。为了防止这种情况，确保烤箱非常热，以帮助蒸发多余的水分迅速。另外，一定要把果汁沥干，尤其是罐装菠萝。水分的存在导致蒸腾而不是褐变。
夏威夷披萨
成分
指令
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把烤箱架调到较低的位置。预热至500ºF(260ºC)。
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让披萨面团在室温下放置30分钟。
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在烤盘上轻轻刷上橄榄油。如果需要的话，将玉米粉均匀地撒在锅上。
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在撒了少许面粉的表面，将面团拉伸成10英寸的圆形。
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把面团放到烤盘上。用手指压入一个12英寸的圆圈。让边缘稍微厚一点，大约1 / 2英寸高和宽。
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在面团的边缘刷上一些橄榄油，使面皮烤得更脆。
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在上面撒上酱汁，然后是奶酪、火腿、菠萝和培根。在上面撒上牛至叶。
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把披萨放在最低的烤架上烤，直到披萨皮变成金黄色，奶酪融化并起泡，大约需要10到12分钟。
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当披萨还热的时候，立即切片并上桌。
设备
笔记
- 如果使用我的自制披萨面团食谱，足够做两个派。你可以把配料加两份，或者用半份，剩下的面团留到以后用。
瑞秋说
嗨,杰西嘿!非常感谢你的夏威夷披萨你知道吗!我再也不想排队买昂贵的披萨了等不及要自己做了
杰西卡·加文说
我等不及想知道你对自制披萨有什么看法!
阿曼德母马说
我还建议把菠萝放在烤炉里烤，这样可以使甜汁变成焦糖汁，使披萨的味道更好，也可以防止披萨的外皮浸湿
杰西卡·加文说
用烤炉将菠萝焦糖化，听起来很美味!