我最喜欢的厨房必需品

这里列出了我最喜欢的厨房必需品,所有的家庭厨师都应该触手可及。用这些有趣的工具来烹饪吧!

我一直最喜欢的厨房必需品。没有这些东西我没法做饭!

到厨房玩的时间了!这些都是我的厨房必备品,所有家庭厨师都应该拥有。有些食物可以节省你的时间,而另一些则可以保证你的安全或让你的食物更美味。

请注意本页包含会员链接。我只链接到我信任和全心全意推荐的产品。谢谢你的支持。

硅胶厨房烹饪手套

硅胶厨房烹饪手套-如果你是一个烘焙爱好者,我强烈推荐一副好的烤箱手套。这些坏小子能抵抗425华氏度,防滑,防水,而且永远耐用。我有太多的手套烧伤了或者当我的布手套湿了的时候我的手指发出咝咝声。我烤面包的时候总是用手套经典的南瓜饼的假期。

Vitamix 1363 CIA专业系列

Vitamix搅拌机-厨房的终极投资,这个设备将永远改变你制作冰沙、汤和酱料的方式!它能给你最光滑、最丝滑的质地。试试我的水果冰沙等你有机会的时候。

磨泥剥皮器/刨丝器

磨泥剥皮器/刨丝器-每个人都应该拥有这个神奇的小玩意!我喜欢在我的食物中加入新鲜的柑橘皮来获得额外的芳香和味道,就像在我的柑橘青豆.一点点的热情就够了。你甚至可以磨碎美味的配料,比如硬奶酪、大蒜、洋葱和姜。

即时可见的温度计

即时可见的温度计-你和我一样是食物迷吗?或者你想知道你的牛排什么时候煮到完美的三分熟?如果是这样,请投资一个好的数字温度计来帮助你衡量食物的熟透程度以及一般的食品安全。

助手站混合器

助手站混合器-呼叫所有的面包师!我的第一个大厨房投资是我的KitchenAid搅拌机,我非常非常喜欢它!我可以做新鲜的咖啡蛋糕,甚至土豆泥.她是一匹劳马,它可以抽打、揉面,你甚至可以添加附件,用于冰淇淋、香肠和食物研磨。我最喜欢的工具!

电子厨房秤

电子厨房秤-作为一名食品科学家,我痴迷于准确和精确!数字秤非常适合称量烘焙所需的配料、食物或面团的分量,以及转换盎司和克等计量单位。我非常喜欢用秤来烘焙,因为配料之间的体积测量是不一样的,称它们的重量要准确得多。书呆子,是的!聪明,双是的!

全包不锈钢炊具

全包不锈钢炊具-当我从烹饪学校毕业时,我直接去了Williams-Sonoma,买了我的第一套All-Clad平底锅。这些平底锅能让我在海鲜和肉类食谱上做出完美的金黄酥脆的外皮,比如烤盘比目鱼.我慢慢地增加了自己的收藏,加入了汤锅和法式长柄煎锅。绝对值得投资!

铸铁炊具

铸铁炊具-用铸铁烹饪会让人怀旧,而且这是烤肉的好方法。我甚至用它来烤蓝莓锅玉米面包.如果你照顾好你的铸铁,适当地给它调味,这些锅就可以用一辈子了。

糕点板与烘焙图形

糕点板与烘焙图形-从我父母让我开始在厨房做饭开始,我就喜欢用面团做派、饼干和饼干。我喜欢用一块有英寸和厘米尺寸的糕点板。我可以轻松地复制重要的步骤,这样我的糖饼干每次都要做到完美!

不锈钢刮板和斩波器

不锈钢刮板和斩波器这是我在准备蒸面团时喜欢使用的一个小工具奶黄包.这个工具可以快速帮你在厨房里切割、测量和清理。

你最喜欢的厨房用具和工具是什么?请在下方留言,我很想知道。

了下:

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杰西卡·加文

我毕业于烹饪学校,是烹饪书的作者,还是个爱吃牛角面包的妈妈!我的热情是创造食谱和分享烹饪背后的科学,帮助你在厨房获得信心。

杰西卡的秘密:简单的烹饪!
学习我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
杰西卡·加文站在厨房里

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读者互动

12个评论请留下评论或评论

  1. 丹尼斯

    小心硅胶烹饪手套,如果表面有油/油脂。硅酮和油是非常滑的组合。我有一双。非常适合处理热的物品,但如果油沾到手套表面就很危险了。

    • 杰西卡·加文

      伟大的提示丹尼斯!在下次使用前,用肥皂清洗硅胶手套,去除油脂,防止滑倒,这绝对是个好主意。

  2. 朱迪Caywood

    你好,杰西卡,你有你使用糕点板的视频吗?我一直不知道如何在饼干上画出完美的圆圈。
    我有全套衣服,我很喜欢。谢谢你提供大比目鱼食谱的链接。我们的儿子要来过圣诞节了,我们都喜欢吃鱼。我真希望我能在什么地方找到一些非常好的大比目鱼或真鳕鱼。我想给丹维尔的德尔格市场打个电话看看他们有没有,因为他们可能是我唯一信任的卖鱼的商店。
    我的儿子和丈夫去年给我买了厨房辅助台搅拌机,我一直在用它。我很感激能有一个。感谢所有的好建议,我也把这个发给了我的朋友,她正在为她16岁的儿子寻找烤箱手套,她的儿子害怕从烤箱里拿出任何东西。: )

    • 杰西卡·加文

      嗨朱迪!我没有关于如何擀出更厚的饼干的视频,但这是个好主意!我通常使用一个方向的滚动笔画,然后转板重复,直到你得到你想要的厚度。我喜欢你的家人给你买了一个厨房搅拌机,我也喜欢我的!

  3. 琼·l·希金斯

    我之前买了你的烹饪书,现在还喜欢得到更多的信息。在一个电子邮件。谢谢你所有的好食谱。

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