在寒冷的日子里，这道乌冬鸡汤是一道简单而快捷的餐点。每一碗都含有蛋白质、蔬菜和美味的豆姜汤面条。
如果您有任何想要使用的剩下的鸡肉或其他蛋白质（牛肉，鱼，豆腐），这顿饭是完美的。我一直在使用其他鸡肉碗的一些剩菜，我一直在为家庭制作，作为快速的周夜餐。如果没有，请继续炒一些瘦鸡胸肉，那将很好地工作。
我喜欢一碗蔬菜汤，所以我往锅里加入了香菇、胡萝卜和嫩白菜。自制汤底很简单，只要在鸡汤里加入新鲜的姜、大蒜和蘑菇茎。再加一点酱油和干白葡萄酒，味道会更浓郁。
葡萄酒是完全可选的，但如果你有它，可以添加它。也许是厨师的啜饮或两个？准备其余成分时，汤基础煨。简单而优雅，这只鸡肉乌鸦正是你和你所爱的人的需求。
你试过乌冬面吗？他们通常在日本料理中找到的华丽，胖子，矮小的小麦面条。他们让你感到饱满，但没有填充。
好了，是时候拿个碗，勺子，和兄弟一起吃了!你会立即感到温暖和毛茸茸的，特别是在一碗热汤装满新鲜蔬菜，大块的鸡肉，和嫩面条。
在天气时刻，让那些凉爽的日子里或让那个鸡肉汤汤中拥抱夜晚。我也一直在制作一大堆舒缓姜柠檬茶在两餐之间让我的系统回到轨道上并重置新的一年！
越来越多的日本人的食谱
乌冬面是什么?
这是一种日式小麦面，味道很中性。它们是在易于储存的包装中水化的，就像这个鸡肉乌冬面食谱中使用的包装一样，在冰箱里新鲜，或者更薄的干面。干面条的质地更致密一些。面条愉快地呈现出汤中使用的热汤的味道。这些受欢迎的汤的顶部通常有天妇罗虾，鸡肉，鱼蛋糕或海鲜。它添加的面条刚好满足了人们对碳水化合物的渴望。
鸡肉豆汤用bok choy
在寒冷的天气里，乌冬鸡汤是一种简单快捷的餐点。每一碗都含有蛋白质、蔬菜和美味的酱油姜汤面条。
成分
汤底
- 5杯鸡汤
- 6切片去皮新鲜的姜，¼英寸
- 3.丁香大蒜，压碎
- 1葱，切成2英寸的碎片
指示
汤底
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从蘑菇中取出茎;储备茎。切片蘑菇帽然后放在一边。
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将蘑菇茎，鸡汤，姜切片，碎大蒜和葱在一个大的平底锅中。
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煮沸。盖上锅盖，小火煨20分钟。关火，静置10分钟。
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使用开槽勺拆下固体并丢弃。应变股通过过滤器或筛放在碗上;丢弃固体。
鸡肉豆汤
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在中高温下加热大片锅。
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加入油菜油到锅;旋转到外套。将预留的切片蘑菇盖和胡萝卜添加到锅中，并炒2分钟。
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添加碎姜和碎大蒜;炒1分钟。
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加入清酒，煮4分钟，刮平底锅，让褐色的小块变松。
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把滤过的高汤倒入锅中。煮至沸腾，将火调低至中低火。
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加入酱油和辣椒，味道根据需要。
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加入鸡丝及白菜，用文火煮2分钟或至鸡肉完全热透。
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煮乌冬面根据包装说明，省略盐和调味料(如果包括)，沥干。
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将面条均匀地在4碗中均匀。每个碗加入1杯汤和蔬菜。撒上每次配备1汤匙葱花，如果需要，用鸡蛋服务。
设备
营养成分
鸡肉豆汤用bok choy
每份金额
卡路里461.
来自FAT 117的卡路里
％每日价值*
胖的13克
20％
饱和脂肪3 g
１５％
多不饱和脂肪2g
不饱和脂肪6克
胆固醇139毫克
46％
钠397毫克
17％
钾82毫克
2％
碳水化合物21克
7％
纤维2 g
8％
糖2G
2％
蛋白质58克
116％
维生素A.4600U.
92％
维生素C45.4毫克
55％
钙70毫克
7％
铁2.5毫克
14％
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。
爱默生说
今天做了这个，很喜欢!你觉得肉汤能冷冻吗?里面有蘑菇和上海白菜。
Jessica Gavin.说
太棒了!是的，你可以把肉汤冷冻起来。
海伦说
超级好吃!!!!我用牛肉球，用胡萝卜和大蒜代替芹菜和红洋葱，因为我没有胡萝卜和大蒜!!它仍然是超级美味的，但等不及买大蒜和胡萝卜再试一次!!1000%推荐，非常容易遵循的食谱，因为这是我第一次做汤!
Jessica Gavin.说
谢谢你的反馈和分享你美味的乌冬面汤替代品海伦!
塔米纳说
我们全家都喜欢这道汤!他们甚至提出要求!可口! !
Jessica Gavin.说
听到这很棒！它也非常适合季节的变化。
萨拉伯恩斯坦说
我刚刚制作了这汤，虽然它撒红了，但它需要我永远才能做到。当我读的食谱时，它似乎是可以好的，但实际上，在我的书中被认为是“快速”的方式太长了。我真的很想这是一个赢家，因为它听起来很好，但它只是对我们有用。我确实很欣赏食谱，你创造它。
Jessica Gavin.说
嗨Sara-我很感激你的反馈！如果它可以帮助您按时削减汤基础，您可以使用蔬菜股票或肉汤。此外，剩下的鸡肉或烤肉鸡也很棒！
拉尔特说
我今晚做了这汤，这很好！我强烈推荐所有人都这样做！
我们在家里吃清真，所以我用泼醋替换了白醋，它效果良好。
我没有蘑菇，所以我不得不出去。
谢谢杰西卡创造了这个食谱，让它成为我们家的新最爱!
Jessica Gavin.说
我很高兴听到你喜欢汤！替代醋的伟大工作。快乐烹饪！
玛西娅约翰逊说
喜欢这个汤。肉汤太好吃了。我要用这个汤做其他汤。在我的餐桌上大受欢迎。
Jessica Gavin.说
谢谢你！把肉汤作为其他食谱的基础真是个好主意。
K K.说
这道菜真好吃。我用虾代替鸡肉和蘑菇。我最后用的面条比其他食材都多。
Jessica Gavin.说
谢谢你的反馈!虾配这道菜听起来不错!