这些一碗烤的古能量棒是完美的零食!这是一款由磨碎的坚果、种子和一点枫糖浆混合而成的健康便携式运动棒。
市场上有很多小吃店，但许多人装满了空的卡路里。您是否知道在家中创建栏的超级简单，以便您可以控制成分？
这些烘焙的旧石器小吃店富含坚果和种子，提供蛋白质和纤维，无论何时你需要提神，都能让你保持精力充沛。你可以把这些耐嚼的巧克力卷起来，在出门的时候随手拿起来就可以带走了。打开烤箱，准备学习如何制作这些营养小吃吧!
传统的格兰诺拉麦片棒可以获得一个糟糕的说唱因为它们可以用精制糖过载。您可以根据需要更改并创建更健康的苍白友好选项。这些烤的古酒酒吧对额外能量的正确燃料具有美味的成分选择。
如何制作Paleo零食
- 有益健康的成分：最少加工的食物对旧石器时代的饮食是必不可少的。适量食用腰果、杏仁、核桃、山核桃、夏威夷坚果和松子等坚果。像芝麻籽，罂粟籽，亚麻葵花籽也是允许的。
- 天然甜味剂：蜂蜜，椰子糖，枫糖浆，枫糖，干燥和新鲜水果适度可接受的甜味剂。如果使用干果看不含糖的产品。尽可能购买有机水果。
- 健康脂肪：如果你需要在食谱中加点油，橄榄油，椰子油，坚果油和鳄梨油，都可以。
由于谷物和谷物(小麦、玉米、大米和燕麦)不允许进入史前饮食，我用坚果和种子作为这些能量杆的基础。在这个配方中使用了原始坚果（杏仁和腰果），因为在制作300度烤箱中的酒吧之前，您可以在制作额外味道之前烘烤它们。
芝麻籽，肽（南瓜种子）和亚麻籽与坚果一起煮熟，直至芳香。将混合物在食品加工机中切碎，直至螺母较小，粗切割为杆底座。
枣和枫糖浆为能量棒添加了一种淡淡的自然甜味。它们与蛋清混合，使棒子粘合在一起。加入几大块切碎的枣子，每一口都有一种微妙的甜味。我用一个抹了油的量杯的底部均匀地铺平了烤盘里的能量棒混合物。
酒吧是一半的烘焙，因此将它们切成单独的份量更容易。他们在这个阶段有点脆弱，所以我用厨师刀或面团刮刀的一侧，将它们改革为漂亮的矩形。
这些新鲜烤的酒吧采用美丽的金色，坚定，第一天非常漂亮和清脆。这是因为在烘烤后成分非常干燥。一旦储存了酒吧，纹理就会变得耐嚼仍然美味。
这些烤古磁能棒准备好吞噬。您可以单独包装它们，并将其存放在一周的即时零食中的气密容器中。天可以忙碌，漫长而疯狂，但确保你总是有一个营养的零食来保持发动机射击！在马拉松测试厨房天后，我发现了一小块这些能量酒吧给了我第二个风。
无论你在健身前或后需要吃点快餐，在上班路上吃早餐，还是不可避免的午间困顿，只要吃一口这些烘焙的旧石器巧克力棒，你就会准备好摇滚了。我迫不及待地想听听你自制小吃店的冒险故事，以及你是如何定制口味的!
为什么能量栏在存储时会咀嚼咀嚼物？
当你第一次烘焙时，它们会有一种可爱的松脆和干燥的质地。烘焙会从粘合剂中去除大量水分，但不是全部。枣果泥的吸湿特性(从空气/环境中吸收水分的能力)，加上水、枫糖浆和蛋白，久而久之，枣果棒变得有嚼劲，果仁和种子的口感又好又脆。将巧克力棒单独包裹起来，以防止其表面很快吸收水分，但它仍然会有轻微的嚼劲。
烘焙古能量棒
原料
- ½杯子整个生杏仁
- ½杯子生腰果
- ⅓杯子的那南瓜子
- ¼杯子葵花籽
- 2汤匙整个亚麻籽
- 1汤匙白色芝麻
- 3.盎司日期那挖坑（约5个日期）
- 2汤匙温水
- 2汤匙纯枫糖浆
- 1大蛋白
- ¾茶匙犹太盐
指令
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将烤箱机架设置为中间位置。预热至300°F。
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用箔线排成烤盘。添加杏仁，腰果养羊，向日葵种子，亚麻籽和芝麻。
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烘烤15分钟，10分钟后搅拌。烤成分直至浅金色和香。
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转移到食品加工机，让它稍微冷却。脉冲直到切碎，约5个脉冲。转移到中型碗。
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过程3挖坑日期，温水，枫糖浆，蛋清和空食品加工机中的盐直至光滑。根据需要刮掉碗的两侧。
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把剩下的2个去核枣子切成小块，⅛英寸左右。将处理过的红枣混合物和切碎的红枣与坚果混合物一起放入碗中。搅拌至完全混合。
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把2张8英寸宽的铝箔纸折叠起来，为8英寸的方形烤盘做一个铝箔吊带。在锅里放几张相互垂直的箔纸，把多余的边挂在锅的上方。
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将箔推到角落并上侧面的侧面，将箔片齐平滑到平底锅。轻轻地冷冻（我用熔化的椰子油）。
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将能量棒混合物倒入准备好的锅中。用抹了油的量杯底部将其压成均匀的一层。
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在300华氏度下烤20分钟，烤到一半时旋转平底锅。从烤箱中取出平底锅。不要关掉烤箱。在铺有羊皮纸的烤盘上均匀地放置空格条。
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允许杆在锅中冷却15分钟。使用箔吊索，从锅中移除杆，转移到切割板并切成10巴。
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烘烤直到酒吧是一个深金色棕色约10到15分钟。让条架在电线架上冷却至室温，约1小时。
笔记
- 能量棒第一天会很脆，第二天储存起来会很有嚼劲。棒可在室温下储存长达一周。
朱迪说
你好杰西卡,
哇，听起来很有营养，我喜欢脆脆的潮湿混合物。我得吃点脆脆的，不然我就是不喜欢。爱总是阅读背后的科学。这是我从未见过别人做过的事。你应该申请专利。你独特的立场。
拥抱
朱迪
杰西卡·加文说
这些酒吧是如此美味，螺母和种子的一点点咬嚼正在上瘾！非常感谢您的支持朱迪。My goal is to help my readers become rockstars in the kitchen, and hopefully my culinary science tips help You’re the best!
朱莉说
嗨杰西卡，我出了亚麻籽，所以你认为我可以用Chia Seeds取代吗？
杰西卡·加文说
我觉得这会工作朱莉！我会使用1汤匙而不是2汤匙。让我知道事情的后续！
哇说
我喜欢食谱，但我很好奇，如果我可以在每盎司更多的卡路里（长时间的背包旅行）包装。有什么建议？您是否尝试过加油或使用螺母，每盎司热量的螺母像Macadamia坚果或山核桃？
土卫五说
如果有些坚果/种子已经烤熟了，我们还需要在烤箱里烤吗?
杰西卡·加文说
伟大的问题丽亚！如果他们已经烤了，你不需要再加热它们。