Easy One-Pot鸡Cacciatore Gasta是任何家庭厨师的简单而快速的餐具!
如果我告诉你,你可以用一个锅做一个炎热和美味的意大利晚餐怎么办?我知道,这听起来很疯狂。通常,你有一盆水煮沸的烹饪意大利面,另一个锅酝酿那个酱汁,然后是另一种烹饪肉和蔬菜。这就像一个烹饪交响乐,有时你只需要一个独唱的那些繁忙的夜晚。
当你需要一顿简单的晚餐时,这个炖鸡的食谱就是你的最佳选择。如果你正在为自己寻找一顿没有压力的工作日晚餐,我有正好适合你的东西。这一锅炖鸡通心粉只需要最少的计划和时间,而且味道很棒!
这只炖鸡应该每周轮换一次。为什么?方便和轻松!你只需要一个平底锅,因为意大利面不需要单独煮沸或沥干。它就像魔法!天啊,我真希望在我刚开始做饭的时候就能吃到巴里拉速成意面。事实上,要洗的盘子更少,这是一个巨大的优势!
健康和有益健康的膳食令人难以置信的易于准备使用新鲜产品和一些伟大的品尝便利产品。当您首次学习烹饪意大利菜时,我的一些主要成分是大蒜,洋葱,罗勒和牛至。
你可以在我的很多食谱中找到这些基本的调味材料,比如我的慢炖锅意大利软糖牛肉短肋骨.对于这种经典的鸡Cacciatore膳食,我还添加了蘑菇,甜椒,西葫芦和一些红辣椒片,用于轻微挥之不去的热量。
先在一个大的高边煎锅里把大块的瘦鸡胸肉煎成褐色,然后把所有的蔬菜都放进去。你只需要开始烹饪蔬菜直到它们变软。
蔬菜将继续与无排水罗蒂尼意大利面一起烹饪。把干意面直接放进锅里,再加3杯水,高火煮10分钟后,瞧!意大利面很有嚼劲,鸡肉和蔬菜也做好了,现在是时候加入酱汁了!
哇,看看罗蒂尼意面里的螺旋是如何完美地捕捉到番茄酱的!这种快速煨炖的方法让每一口都能品尝到蔬菜和香料的辣味和咸味。每一份都富含精瘦鸡肉蛋白、充满活力、营养丰富的蔬菜、有益健康的意大利面和成熟的番茄酱。
只是为了警告你,一旦这只鸡肉cacciatore意大利面已准备好,它将难以抓住叉子,只是挖掘!这个配方提供了一部慷慨的服务,以便您可以在第二天剩下剩菜,或者用一些伙伴分享这份餐点。他们将欣赏一个大型管道热碗!
我知道这个食谱会给你促进和动力,你需要在厨房里玩,因为它真的是你的烹饪游乐场。我在这里帮助你茁壮成长,不要害怕实验!你最喜欢的意大利面食菜是什么,你想要进入一个不可抗拒的单锅餐?
您如何确定每份提供多少面食?
通常情况下,每2盎司干意面或1/2杯,就会产生大约1杯熟意面。根据形状的大小,你可以做出更多或更少的结果。煮熟后,意大利面的大小增加了一倍。要测量长面条,比如没有小面条的意大利面,你可以收集一束直径1/2英寸的面条来制作大约一杯熟面条。当准备或计划用餐时,只要记住一份是1/2杯酱和1/2杯干面。(来源:pastafits.org.)
容易鸡cacciatore意大利面
原料
指示
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在一个中等大小的碗里,加入1茶匙盐和1 / 4茶匙胡椒,把鸡肉切好。
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在中高温下用高侧面加热12英寸煎锅。加入1汤匙橄榄油。
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将经验丰富的鸡块添加到热油中,均匀地将它们间隔在锅中。每侧约2分钟,总计4分钟。鸡肉将继续用面食烹饪,所以只需灼烧表面即可。转移到干净的盘子并留出。
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把火调到中火,加入一汤匙油。加入大蒜和洋葱炒1分钟,不断搅拌直到洋葱变软。把火调到中火,加入蘑菇,煮2分钟。
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加入甜椒,西葫芦和红辣椒薄片。搅拌和煮2分钟。将煮熟的鸡肉,未煮过的罗尼面食和3杯水加入锅。把热量变高。
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设置10分钟的计时器,高火烹饪,偶尔搅拌,直到大部分水被吸收,意大利面变软。时间可能因炉子的不同而不同。把火调小。
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搅拌在马里诺拉酱和牛至,煮至温暖,大约2分钟。根据需要季节面食用更多的盐和胡椒。
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趁热上桌,用欧芹和罗勒装饰。
设备
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长柄平底煎锅
笔记
- 如果你不希望你的意大利面辛辣,省略红辣椒片。
珍妮特说
问题 - 你使用了多少意大利欧芹?它说1/4意大利欧芹,切碎。不确定它是否是1/4 tspn。或1/4cup?谢谢!
杰西卡·加文说
嗨,简妮- 1/4杯切碎的欧芹叶。然后根据自己的喜好进行装饰。我更新了食谱,谢谢!