烤姜饼迷你甜甜圈加薄荷霜。如果你想从烤巧克力饼干中解脱出来，这是节日的完美选择。
加文家的假期已经全面展开了!我们已经在创记录的时间里把圣诞树竖起来了，但詹姆斯似乎一直想把所有的装饰都扯下来。圣诞树上的装饰品慢慢地向北移动，你家也有类似的东西吗?呵呵。
我做了一些迷你薄荷姜饼甜甜圈，圣诞老人和他的驯鹿在拜访所有的好孩子时可以享用!
烤迷你甜甜圈是一种快速简单的方法，让你的姜饼在控制的分量中固定!前提是你只能吃一个。我发现了一个迷你甜甜圈锅从迈克尔的。他们也卖我以前做的普通油炸圈饼焦糖苹果甜甜圈．买两个迷你甜甜圈锅会很有帮助，但它们只需要6分钟的烘焙时间，所以如果你只有一个甜甜圈锅，那么在两批之间等待的时间并不长。
蛋糕甜甜圈是一种香料混合物无谷蛋白粉、糖蜜、肉桂、姜、多香果、丁香、香草和红糖．所有你渴望吃上一两口的暖冬风味。然后，新鲜的姜饼被浸泡在甜薄荷汁中。
你不拿出迷你拐杖糖就不能吃薄荷甜甜圈!
是时候拿出擀面杖，把这些可爱的拐杖糖碾成碎片了!
我记得当我还是个小女孩的时候，我的父母让我吃了太多的糖。我不是在抱怨，但这样我就不用再去看牙医了，也不用再长一两个牙洞了。
红色的糖屑和糖果棒被撒在顶部，釉色套装，他们准备好被所有的精灵漫游您的厨房享受。
挪开巧克力饼干圣诞老人有了新的最爱，薄荷姜饼甜甜圈!孩子们会很高兴地帮你搅拌，填充，涂釉和覆盖所有这些迷你甜甜圈。它们的大小正好适合小詹姆斯吃，还可以吃点甜食。
现在你已经完成了你的假期烘焙清单，你已经买了礼物并包装好了吗?亚马逊一直是我的购物伙伴，尤其是现在的愿望清单选项。15天的圣诞倒计时!
为什么要用小苏打和泡打粉呢?
小苏打和泡打粉都是发酵剂帮助烘烤的食物像这些姜饼甜甜圈一样膨胀。小苏打(碳酸氢钠)是碱性的，与酸(在这里是糖蜜)反应生成二氧化碳(气泡)和水。这可能还不足以制作凸起的轻蛋糕甜甜圈，所以添加发酵粉。它已经将酸和碱结合成一种产物，刚好达到反应的量。它能举起蛋糕而不会留下苦味，因为里面有足够的酸和碱来中和彼此。(来源:好烹饪)
薄荷糖姜饼甜甜圈
成分
姜饼甜甜圈
- 1克ydF4y2Ba杯无谷蛋白粉，或通用面粉
- 1克ydF4y2Ba茶匙泡打粉
- ¼茶匙小苏打
- 1克ydF4y2Ba茶匙肉桂，地面
- ½茶匙姜，地面
- ¼茶匙甜胡椒
- ⅛茶匙丁香
- ¼茶匙粗盐
- ¼杯红糖
- 1克ydF4y2Ba大蛋
- 3.汤匙unsulphured糖蜜，金桶烘焙
- ⅓杯牛奶
- 1½茶匙香草精
- 3.汤匙无盐黄油，融化了
薄荷釉
- 1½杯糖粉
- 3.汤匙无盐黄油，融化了
- ¼茶匙薄荷提取物
- 1克ydF4y2Ba捏粗盐
- 2½汤匙牛奶
- 10迷你拐杖糖，碎的一流的
- 洒，(可选)
指令
姜饼甜甜圈
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预热烤箱至350华氏度。在小甜甜圈平底锅上轻轻喷洒不粘烹饪喷雾。
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在一个大碗搅拌在一起面粉，发酵粉，小苏打，肉桂，姜，多香，丁香，盐和红糖。
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在另一个碗里搅拌鸡蛋，糖蜜，香草精，牛奶和黄油。
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将干的混合物倒入湿的混合物中搅拌，直到完全混合。
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将面糊转移到糕点袋或切角塑料袋中。用管子把面糊倒入甜甜圈盘，每个空腔填满一半。
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烘烤5 - 6分钟，直到甜甜圈被触碰后弹回。立即从锅中取出，转移到金属架上冷却。当油炸圈饼冷却的时候，做上釉。
薄荷釉
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在一个中等大小的微波安全碗中，将糖粉、融化的黄油、薄荷和盐搅拌在一起。加入2汤匙牛奶搅拌，每次加入1茶匙牛奶，达到所需的稠度，搅拌至光滑。
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将甜甜圈的顶部浸入釉料中，摇掉多余的部分，放回丝架上。如果需要的话，用牙签在甜甜圈釉面的中心挖一个洞。
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马上在上面撒上糖果棒和糖屑。如果釉面开始变硬，在微波炉中加热6 - 10秒间隔，加热后搅拌。在上菜前让釉面变硬。
Jess | Make and Do Crew说
这些看起来令人惊叹!真希望我能直接从屏幕上吃下去
杰西卡·加文说
谢谢你杰斯!
朱莉安娜说
大家好!如果我想做普通大小的甜甜圈，我需要调整这个吗?这些看起来很好吃!
杰西卡·加文说
嗨,朱莉安娜!烤大约8分钟，直到边缘开始变成金黄色。告诉我结果如何!
肯·巴菲尔德说
你能把它做成9×9盘子里的姜饼，在撒糖霜之前切成方块吗?我没有甜甜圈煎锅，也不想买。
杰西卡·加文说
我想那行得通，肯!烘烤时间需要增加，我会在10分钟检查一次，然后每3-5分钟检查一次，直到牙签插入中心取出时是干净的。另外，确保在锅里稍微涂上油。告诉我结果如何!
金正日报摊说
面粉里有没有黄原胶有关系吗?
杰西卡·加文说
嗨，金-通常对于无谷蛋白面粉，黄原胶有助于烘焙食品的结构。
雪莉Engeseth说
你能冷冻一下吗?
杰西卡·加文说
你好，雪莉-你可以在添加涂层之前把它们冷冻起来，然后在浸泡和食用之前在烤箱中重新加热。
史黛西Swesey说
我可以用蜂蜜或枫糖浆代替糖蜜吗?
杰西卡·加文说
你好，史黛西——你可以用枫糖浆，但不会太黑，还会有姜饼的味道。
娜塔莉说
如果我前一天做的，我应该把它们放在冰箱里过夜吗?或柜台吗?
杰西卡·加文说
你好，娜塔莉-如果只是甜甜圈，那就在柜台上。如果上釉，则可留在柜台上，但不能超过1天。我喜欢在上菜当天就给它们上釉