了解如何在炉灶上烹饪Farro，以便您可以将耐嚼的全谷物添加到任何膳食中。这种营养成分用蛋白质，纤维和铁包装。纳入素食和素食主义者是一个很好的选择。
所以什么是farro？好吧，短暂的答案是它是一个古老的全谷物，在中东和意大利美食中使用它。Farro有一个美丽的板栗色调，特别是当麸皮和稻壳完整时。它还具有坚果味，在加入水之前可以通过烤谷物来增强。
有两种用于烹饪Farro，水稻方法和意大利面法的标准方法。根据它的处理方式（整个，半珠角或珠角）决定哪种烹饪方法。检查制造商的推荐时间和标签以指示类型。
如何烹饪farro
- 米法（较短的厨师时间）对于有部分或全部麸皮和稻壳的珠光产品。
- 意大利面法（更长的厨师时间）对于需要在水中煮更长时间的整个完整的粒子软化。
水稻法（Pearled Farro）
- 煮沸2杯水，1杯Farro和中等平底锅的盐。
- 盖上锅，然后将热量减少到煨。
- 煮至谷物是嫩，但不是糊状，大约20分钟。
- 排出任何过量的水，然后用它作为配菜或加入其他食谱。
意大利面法（整个Farro）
- 用水冲洗Farro。
- 将1杯Farro添加到带3杯水的锅中。
- 沸腾，然后将热量减少到煨饭。
- 煮，直到谷物温柔，大约30分钟。
- 为了更快的烹饪，Farro可以在冰箱中预先浸入水中过夜。排水水，用3杯淡水更换它，然后煮10分钟。
- 排出水，然后根据需要使用。
更多farro食谱
预先浸泡整个farro的好处
整个Farro仍然拥有麸皮和外壳附着在谷物上。保护罩使得烹饪更加困难，但它产生更坚果味和更高的纤维含量。允许它浸泡过夜软化壳，并将烹饪时间显着降低到仅10分钟。
如何烹饪farro
了解如何在炉灶上烹饪Farro，以便您可以用蛋白质，纤维和熨斗等营养成分的全谷物。
原料
水稻法（Pearled Farro）
- 2杯水
- 1杯子麦香那半珠角或珠角
- ¼茶匙犹太盐
意大利面法（整个Farro）
- 3.杯水那加上冲洗更多
- 1杯子麦香那所有的
- ¼茶匙犹太盐
预浸入意大利面法（整个Farro）
- 1杯子麦香那所有的
- 5.杯水那分为
- ¼茶匙犹太盐
指示
水稻法（Pearled Farro）
-
加入水，farro和盐到中等平底锅。
-
煮沸，覆盖并将热量降低到低，煮沸。
-
煮到嫩但不是糊状，大约20分钟。
-
从Farro排出水并根据需要使用。
意大利面法（整个Farro）
-
在细滤过滤器的冷水下冲洗Farro。
-
加入3杯水，冲洗Farro和盐到中等平底锅。
-
煮沸，然后减少到中低热量，以煨福罗。
-
厨师直到farro是嫩，约30到40分钟。
-
从Farro排出水并根据需要使用。
预浸入意大利面法（整个Farro）
-
用2杯水在中碗中覆盖谷粒并冷藏过夜。
-
排出水，然后将Farro添加到中等平底锅上。
-
加入3杯水和盐，煮沸，然后在中低温下减少到煨。煮到嫩，大约10分钟。
-
排出多余的水，然后服务。
设备
笔记
- 1杯干Farro产量约2 1/2杯煮熟。
营养成分
如何烹饪farro
每份的量
卡路里176.
％每日价值*
钠156毫克
7％
钾140毫克
4％
碳水化合物38G.
13％
纤维7G
28％
蛋白质4G
8％
钙18毫克
2％
铁1.2mg.
7％
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。
谢瑞说
我对意大利面法使用了多少Farro？是1杯或2个
Jessica Gavin.说
使用1杯Farro进行意大利面烹饪方法。
贝基说
对于意大利面法，我是否把盖子放在30分钟的煨？我第一次制作farro！
Jessica Gavin.说
不，你不需要使用意大利面法覆盖锅来烹饪farro。
Linda H Stratford.说
我可以在电饭煲里烹饪farro吗？
Jessica Gavin.说
是的！冲洗1杯Farro，然后将其与3杯水结合起来。在米饭炊具中煮饭直到嫩约45分钟。
theo.说
我应该用多少水来准备1杯Farro（意大利面），使烹饪后没有过量的液体仍然存在？谢谢你。