烤南瓜馄饨配棕色黄油鼠尾草酱是一种令人无法抗拒的填满面食配方。馄饨皮是用来做面团的!
无论是亚洲食物还是意大利食物，松软的意大利面枕头里塞满了美味的馅料，都让人感到很舒服。在家里做馄饨可能是一个挑战，因为做新鲜的需要很多时间意大利面从头开始．然而，我发现了一个很好的捷径，馄饨皮!
这款美味的南瓜馄饨配上棕色黄油鼠尾草酱是一个不错的选择。馅料是自制的，而包装纸是在商店买的，随时可以带走。即时满足保证!
今年，我决定走出我的冬南瓜舒适区，尝试一些其他品种。我为什么不早点吃南瓜熟食呢?我已经剥夺自己太久了。下面是三个改变生活的理由，为什么你应该把它们加入你的购物清单:
- 皮可以吃，不需要去皮
- 他们做饭很快
- 它们是天然甜的
现在你知道为什么它们是饺子馅的主角了。烤南瓜泥与大蒜、意大利乳清干酪、帕尔马干酪、柠檬皮和肉豆蔻混合在一起。你会想直接从碗里拿出来吃的!
中国馄饨皮是用小麦粉和鸡蛋做成的非常薄的面皮，类似于意大利面食。我用的是方形床单，不过如果你喜欢的话，也有圆形的。每一张纸上都撒上了玉米淀粉，以防粘在一起。
你只需要在一面刷上蛋液，然后把边缘压在一起，很简单!试着尽可能多的去除气泡，因为这有时会导致饺子在煮的时候爆裂。
看看这些可爱的馄饨就等着被你吃掉呢!注意这些小面团会很快变干因为面团太薄了。当你制作每一个的时候，一定要用湿纸巾盖住它们，以保持它们的柔韧。
这不是你通常吃的意大利面。这种美味的南瓜馅有一种天然的甜味，它与棕色黄油鼠尾草酱、炒菠菜和核桃搭配得非常好。
如果你正在寻找一种简单而令人满意的意大利面，但又厌倦了通常的红色番茄酱，那么你需要试试这个食谱。美味、甜美、柔滑、松脆，有什么不喜欢的呢?不要害怕尝试新事物，你会对它们的味道组合感到惊喜。当你尝试它的时候，请留下评论，我很想知道你是否也对美味南瓜着迷!
把酱汁里的黄油调成褐色的目的是什么?
融化的黄油很美味，但当它变成棕色时，会发生一些特殊的变化。一个简单的方法叫做" beurre noisette "黄油由乳脂、固体和水组成。加热一段时间后，牛奶固体会变成棕色，味道会加深。你得到的是一种烤过的榛子味，当它变黄时，你能闻到它的味道。以下是一个循序渐进的指导如何制作棕色黄油参阅更详细的说明。再淋上一点这种酱汁，再加上香喷喷的鼠尾草，味道棒极了!
美味南瓜馄饨配黄油鼠尾草酱
成分
指令
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预热烤箱至400华氏度。
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南瓜洗净，纵切半片，去籽。切成1 / 4英寸大小的薄片，拌上橄榄油和胡椒。在烤盘上铺成一层。撒上蒜瓣和百里香枝。
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烘烤15-20分钟，直到变软变金黄，中途翻炒。取出并冷却。留出20片作为装饰。
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扔掉百里香，把南瓜和大蒜放到一个碗里，大约3杯熟南瓜。将南瓜和蒜瓣捣成糊状。加入意大利乳清干酪，帕尔马干酪，肉豆蔻和柠檬皮。用盐和胡椒调味。
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将5张馄饨皮放在干净的表面上。用打好的鸡蛋轻轻刷在每个包装纸的边缘，用1汤匙南瓜混合物放在每个包装纸的中心，折成三角形，压紧边缘，去掉所有气泡。
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将包装纸放在烤盘上，用潮湿的厨房毛巾盖上，防止它们干燥。重复做剩下的包装纸和馅料。你应该吃18-20个饺子。
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做棕色黄油鼠尾草酱。在一个大的不锈钢sauté平底锅中，用中火融化黄油。烹饪黄油，直到黄油最稀的液体中出现金黄色，根据需要旋转，大约5到6分钟。加入8片鼠尾草叶，轻轻搅拌，熄火备用。
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将一大锅盐水煮沸。同时，在sauté锅中用中火加热1汤匙橄榄油，加入菠菜和sauté，直到菠菜刚刚枯萎，大约2分钟。熄火。
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将馄饨放入沸水锅中煮大约2分钟，直到它们浮到表面，呈半透明状。小心地用漏勺把它们取出来，均匀地分在两个碗里。
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撒上大量的牛油鼠尾草酱，再撒上核桃、帕尔马干酪、鼠尾草片和柠檬皮，即可食用。
季节性的渴望说
这些看起来像奶油，美味，完全可以做。我喜欢你的科学小贴士。好主意!
杰西卡·加文说
谢谢你凯伦!I hope you get a chance to try the recipe I’m glad you enjoy the science tips!
梅根@梅格很好说
南瓜和棕色黄油鼠尾草酱非常搭配!这是我最喜欢的一对。看起来棒极了，颜色也很漂亮!
杰西卡·加文说
我完全同意，梅根!非常感谢。我希望你能尝试一下这个食谱，你会爱上它的
艾玛·库克说
我最喜欢的馅之一
= ^ _ ^ =伟大的秘诀
杰西卡·加文说
谢谢你艾玛!