没有自制的三叶草晚餐卷，假日盛宴不完整。白色全麦面粉增加了营养益处和纤维。
没有一些新鲜烤面包，假日盛宴不完整。你不期待在每只咬伤时抓住一个温暖的卷和奶油奶油吗？幸运的是，这些全麦苜蓿叶子的晚餐卷有点额外的纤维，柔软和美味。
从头开始制作滚动并不困难，他们真的很有趣！如果你在厨房里有一些额外的助手或喜欢烘烤的小孩，他们会喜欢滚动各部分面团制作面包。继续阅读，看看如何制作这些简单和美味的卷。
制作酵母面包的最酷的事情正在观看面团变换的小团块，淡化和成长。你知道你有一个轻盈和美味的面包，只是等着在烤箱里被褐色。
我用快速酵母酵母，它削减了一半的上升步骤，节省了时间！每根锡含有3个，1英寸大小的面团球，在舒适的厨房温暖的地方覆盖约30分钟。查看上面的图片，了解它们如何从左（之前）和右（之后）增加一倍以上的大小。他们准备好完成了触感！
在用鸡蛋洗之前，我喜欢刷面包的顶部。当你从锡中取出时，它给出了一个美丽，华丽的闪亮金色的金色棕色顶部，看起来很令人惊叹。您可以使用罂粟或芝麻种，或两者兼而有之
在15分钟内，这些辊在烤箱中热清新。警告！您的指尖可能会略微燃烧，因为您将无法抵制从平底锅抵抗“取样”滚动或两个卷。很难耐心，让他们凉爽。值得一，相信我。
当你在桌子上放置这些小阳光时，你会看起来像一位烘焙专业人士。只是微笑并享受恭维，你应得的，厨师！烘焙让我的灵魂快乐。特别是制造这些卷，它们就像迷你拉链面包。我喜欢分裂每个部分并品尝每个蚕食。他们有一个漂亮的咀嚼，纹理密集，并且不会让你饿了。
如果你有点截瘫，请尝试这些易于全麦晚餐卷。我希望你有机会给予这些全麦苜蓿叶，你会惊讶于他们要鞭打的容易！
白色全小麦粉和全麦粉的区别是什么？
白色全谷物面粉与全麦粉有类似的营养型材。它是由硬白色春小麦制成的，与红小麦相比，这是一种较轻的彩色颗粒。白色全麦也温和，看起来比棕色更米色，所以外观更接近精制的面粉在烘焙食品中。它可以替换约1/3的精制面粉，用于添加纤维，纹理和味道略有明显变化。随着在配方中的白色全麦面粉的数量增加，纹理会变细纤维，更干燥，因此可能需要更多的液体作为面粉中的纤维快速吸收水分。（资料来源：亚瑟王面粉）
全麦苜蓿叶片晚餐卷
原料
- 8.杯白色全麦面粉
- ½杯子砂糖
- 4GydF4y2Ba茶匙犹太盐
- 2信封快速崛起酵母
- 3GydF4y2Ba大的蛋那分为
- 1½.杯牛奶
- 1½.杯水
- ½杯子无盐的黄油
- 2汤匙罂粟种子那和/或芝麻
指示
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预热烤箱到200°F。
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在一块立式混合器中，加入面粉，糖，盐和未溶解的酵母。加入2个鸡蛋并留出。
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在中等大小的平底锅组合牛奶，水和黄油;通过中加热加热直至非常温暖（120°至130°F）。加入面粉和蛋混合物，拍摄2分钟的中等速度，刮碗的一侧作为必要的。
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在高速2分钟内加入2杯面粉，偶尔刮碗。
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改为面团钩子，一次加入面粉½杯，低速加上柔软的面团;额外约2½杯（总共7½杯）。继续揉捏6分钟。如果需要，直到面团不再粘在一起，加入½杯额外的面粉（¼杯），您希望它能够弹性和光滑。
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用保鲜膜盖住碗，让它休息10分钟。
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将面团分成3个相等的碎片。一次使用三分之一（覆盖未使用的面团），将每个三分之一分成36件。将每件塑造成1英寸球。将3个球放入每个油脂松饼锅中。
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关掉烤箱，非常重要！
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轻轻覆盖箔;让温暖的烤箱上升，直至大小翻倍，约30-40分钟。
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稍微击败剩下的鸡蛋;刷在卷上。撒上罂粟种子。
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在375°F烘烤12至15分钟或直至金黄色。如果使用深色不粘松饼平底锅，卷将迅速烹饪。在最低烘烤时间检查捐款。
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立即从平底锅中删除。提供温暖。或者允许滚动完全冷却。
笔记
- 存放在气密容器中，冻结长达1个月。
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