这是The The The Turkey Talk。您的杂货店可能与秋季风味和假日收藏夹不同，击中货架 - 土耳其是主要的主食。在您购买之前，这是关于土耳其类型的了解。
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在从超市抓住任何OL'土耳其之前，它有助于了解各种类型的土耳其。这几天，这是比蝴蝶球在一起，在拐角处，感恩节，你可能会换取美味的晚餐。购买完美的土耳其至关重要，以满足多汁，温柔和美味的主菜。
土耳其的类型
虽然所有火鸡乍一看都可能相同，但有不同的类型：被塑造或注射的火鸡，自然火鸡，犹太土耳其，自由放养的火鸡，有机土耳其和遗产土耳其。
被塑造，自我刺激，注射土耳其
这些是杂货店的冰箱段中发现的世界的蝴蝶球。它们预先注入盐水和油脂。因为注射或预塑造的火鸡通常是工厂养殖的，但它不是土耳其的可持续和环境意识的类型。不要盐水这些火鸡。虽然它们会从烤箱中出来非常多汁，但它们的味道稀释。
自然火鸡
不同于有机，天然土耳其不喂食任何副产品，抗生素或生长增强剂。您通常会在标签上看到“没有人工成分或防腐剂”。由于用盐水和油稀释，它们将具有比乳球型火鸡更突出的火鸡味道。
犹太土耳其
Kosher Turkeys仍然是免费的火鸡，又名不在工厂养殖。然而，与自然火鸡不同，他们会在盐中预先铺在盐中。您将无法控制盐水和味道和调味料。然而，他们仍然变成多汁。
自由放养，自由漫游，笼式土耳其
所有类型的土耳其，自由放养的火鸡的免费Est之一据说，在他们的户外享有伟大的伟大生活中花费了一半以上。如果您的特定鸟决定徘徊和漫游，它的肉可能会更加壮丽。然而，无笼的火鸡仍可能用激素或抗生素饲养。
有机土耳其
通常被称为天然火鸡，有机火鸡有不同的规定。它们必须在没有激素，副产品，化学品或杀虫剂的情况下喂食有机饲料（从未遗传修饰）。
遗产土耳其
遗产火鸡是一个大型土耳其，在大型农民接管业界之前统治着热门。它们完全是自由射程（最接近的野鸟），所以他们往往更瘦，脂肪较少。它们往往有腿和翅膀更长，当原始时却暗。
虽然一般瘦，但遗产火鸡在乳房下有一个较厚的脂肪层增加了一吨味道。这是因为他们的生活时间长于火鸡更多 - 商业农民正试图转动和燃烧。
购买新鲜与冷冻火鸡：什么更好？
你可能会想知道：新鲜或冻结，这有什么关系吗？它做了！这是：杂货店的新鲜火鸡基本上已经解冻了冷冻火鸡。这不是一个新鲜，直接来自农场，只是屠宰火鸡你可能会想象。你最好买冻结，所以你可以安全地控制解冻并避免冷冻和休眠，这对肉质的质量产生了损失。
但是，如果您想从商店购买新鲜的土耳其，他们通常只在感恩节前几天可用，并且您应该在2-3天内做饭。如果您可以从屠户或当地农民的真正新鲜的土耳其进入，您可以靠近5-10天的窗户。然而，总是问屠夫土耳其被拘留或者如果以前冻结的话，然后计划相应地计划。
你应该买什么大小的火鸡？
计划每人购买一磅土耳其。这可能会留下一些剩菜，但在这种情况下每人考虑额外的一半英镑。
即使你正在为一个大派对做饭，它并不意味着你应该到达巨大的火鸡。一个大型火鸡更难以均匀地煮，而不会弄干。两个较小的火鸡可以产生更好的结果：12至14磅是甜蜜的点。
什么时候解冻你的土耳其
有一个冰冻的火鸡？计划在冰箱里解冻它;每四英镑你需要一天[来源]。如果您计划这样做，则添加一两天或两两次。确保在另一个包或锅中进行解冻，包装他们进来往往会泄漏！如果你处于捏，你也可以在一桶冷水中解冻，每30分钟改变水。和惊喜！你可以跳过冲洗你的土耳其。
美国农业部专家发现它更有可能在厨房周围传播有害细菌并交叉污染。但是，如果鸟类本身含有细菌，烹饪妥善烹饪会破坏它;不需要冲洗或交叉污染。
健康益处和营养
最少的加工，更好。因此，没有激素和抗生素饲养的任何类型的土耳其都可能与这种角度更健康。和一个活跃的自由放养的火鸡可能是瘦的。确保不要添加额外的盐到犹太洁食或注射的火鸡，或者您可能会增加钠含量。
当谈到黑肉与轻肉。虽然黑肉含有更多的脂肪和卡路里，但它也有更多的维生素和矿物质。阅读更多关于土耳其肉的健康事实。
达琳沙发说
感谢您关于Turkeys.I有关侧翼牛排的问题。我需要说明。我的单身儿子，3个女孩的父亲在铁煎锅里煮了一个。它被煮熟和凝灰岩。想要你的魔法指示。谢谢
乔治斯帕茨说
嗨杰西卡;
我对这些冰冻的火鸡乳房有一个问题。人们如何试图摆脱这些产品中的高量钠？
Marion说
杰西卡我总是喜欢你非常丰富的信息和受过教育的信息。我从你那里了解了这么多。谢谢你，感恩节快乐
Jessica Gavin.说
谢谢marion，我在这里帮忙！