美味的热带冰沙配方,每一口都富含水果和蛋白质。这款清爽的饮料混合了菠萝、芒果、草莓、香蕉、酸奶、橙汁和椰奶。

一个岛屿度假可以立即在家里的搅拌机重建!选择一些美味的热带水果、奶油椰奶和酸奶作为健康的饮料。为了更方便,我用冰冻的菠萝、芒果和草莓来享受这款奶昔,每当想吃的时候。
混合冷冻水果会产生一种凉爽而颓废的口感,是替代冰淇淋等其他冷冻食品的更健康的选择。制作这种富含纤维、蛋白质和营养的饮料只需不到10分钟。如果你准备好让你的味蕾享受一次假期,拿一个杯子,我会给你倒一杯。

水果的选择
热带水果以其大胆、甜、酸和多汁的味道的完美平衡而著称。我选择了五种不同的原料,它们相互补充,很好地制成了这种饮料;菠萝、草莓、橘子、芒果和香蕉。我用橙汁来获得浓缩柑橘的味道,但你也可以加一些切片来获得额外的纤维。
使用新鲜水果和冷冻水果
为了达到粘稠细腻的口感,大部分食谱都是冷冻水果。杂货店出售冷冻芒果,菠萝和草莓,使这一食谱快速和方便准备。如果你有新鲜成熟的食材,就用它们。
它们会有更强的口味影响,因为它们是在顶峰。切菠萝和芒果切成1英寸左右的小块,冻成一层,直到完全变硬。把草莓去壳,但冷冻时要保持完整。将新鲜香蕉切片,为奶昔添加额外的奶油质地。

创建乳脂状
加入希腊酸奶中的脂肪和椰奶,这款饮料就有了超级奶油般的质感。酸奶还能增加饮料中的蛋白质和益生菌,是一种对消化有好处的饱腹零食。
如何制作热带冰沙
为了确保冰块和冷冻热带水果等固体成分能立即分解成小颗粒,先加入它们。然后加入柔软的材料,比如香蕉片和酸奶。
最后倒入椰奶和果汁等液体。它们会流到搅拌机杯的底部,帮助分解固体。使用中速高速搅拌机,让原料旋转,并用锋利的刀片切碎。增加到高速,以产生厚和平滑的一致性。
定制这个食谱的方法
- 把椰奶换成杏仁奶或者你最喜欢的不含乳制品的饮料。
- 加入百香果或番石榴,增添浓郁的热带风味。
- 加入奇亚籽或亚麻籽粉额外的纤维和-3脂肪酸
- 加入一勺你最喜欢的蛋白粉。
- 使用坚果或不含乳制品的酸奶,如杏仁、腰果、大豆或燕麦。

把这杯饮料变成一个冰沙碗
想要像享用一勺冰沙一样享用这种冰沙,只需将所有的果汁和椰奶减少到大约半杯。如果需要的话,你可以用更多的液体来调节稠度,但是开始的时候最好少一点。我还发现,随着冷冻水果颗粒的增加,冷冻香蕉的粘稠度更厚,冷藏时间更长。
热带奶昔
成分
- ½杯冰块
- 1杯冷冻菠萝块
- 1杯冻芒果块
- 1杯冷冻草莓
- ½杯香蕉片,大约1个半熟的香蕉
- ½杯普通的希腊酸奶
- ½杯菠萝汁
- ½杯橙汁
- ½杯椰奶
指令
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将冰块、菠萝、芒果、草莓、香蕉片、酸奶、菠萝汁、橙汁和椰奶加入搅拌机。
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盖上盖子,中速处理约30秒,需要时使用捣碎器。增加到高速15到30秒,直到粘稠和平滑。
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根据需要加入更多的椰奶、菠萝汁或橙汁,以达到所需的稠度。
笔记
- 收益率: 4杯
- 服务规模: 1杯
- 做素食主义者:用希腊酸奶代替植物酸奶,如椰子、腰果、杏仁或大豆。

优素福说
你好杰西卡,
谢谢你分享你的精彩食谱,我很期待这次激动人心的试验。