波多贝罗填充蘑菇配意式烤面包是完美的一口大小的开胃菜，里面有菠菜、马苏里拉奶酪、面包屑、番茄和罗勒。
这个简单的填充蘑菇食谱的灵感来自于我冰箱里新鲜的花园蔬菜和西红柿。这么多年来，我已经很擅长偷看冰箱里的零食，然后凭空变出东西来。如果幸运的话，有时我还能打出可食用的本垒打。
那是一个温暖的夏夜，我想在晚饭前快速地吃点东西。我手边总是放着蘑菇，所以我决定在意式烤面包上做点改变。与烤面包不同的是，这些填充蘑菇在每一份中都添加了更多有益健康的蔬菜。只需要几分钟就可以在烤箱里烤熟，然后就可以吃了!
重要的是里面的东西，对吧?我保证不浪费一盎司迷你波多贝罗蘑菇。我总是把茎剁碎加到馅里来增加味道和分量。在这个食谱中，我切碎了新鲜菠菜、欧芹、大蒜、融化的马苏里拉奶酪和小麦面包面包屑．
如果你想要无谷蛋白，把面包屑换成碎坚果或杏仁粉。
我选择了迷你波多贝罗蘑菇，因为它们刚好适合我两口大小，而且我喜欢它的味道。大的棕色蘑菇也可以。我得到了一点馅料，然后试着尽可能多地填进去，把它塞进去!
你不喜欢番茄季吗?熟透了，香甜多汁。做意式烤面包是再好不过了!我只是简单地橄榄油、盐、胡椒和新鲜罗勒。如果你喜欢一点拉链，可以切碎一些大蒜，直接加进去。
现在从烤箱里出来，准备被吃掉!奶酪把所有的美味都锁在了一个美味的填充蘑菇里。我在上桌前放上番茄。温暖美味的蘑菇和新鲜番茄之间的对比是A+!
这些填馅蘑菇是用来分享的!我有点太热心了，弄得两个人都吃不下。我决定送一些蘑菇给住在这条街上的朋友格洛里亚。她说她喜欢边吃边在沙发上休息。这个女孩知道怎么做才对!如果你在找更经典的香草和香肠填充蘑菇你一定要看看我的食谱!你还用什么方法填充蘑菇?
清洁蘑菇最好的方法是什么?
即使在清洗之前，也要确保你从市场上挑选的蘑菇没有擦伤或有一层黏糊糊的皮毛。当它们在冰箱里放得太久的时候，我就注意到了这部电影。最温和的方法是用湿纸巾擦拭每个蘑菇，一次一个，以清除蘑菇盖上的污垢。此外，记得在取下蘑菇茎后，清除蘑菇盖内的污垢。另一种方法是用凉水轻轻冲洗蘑菇，然后用纸巾拍干，但不要浸泡蘑菇!如果吸收了太多的水分，蘑菇表面就会变得黏糊糊的，就不会变成棕色了，尤其是在炒的时候。
酿蘑菇配意式烤面包
成分
指令
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预热烤箱至425华氏度(约摄氏425度)。在平底锅上铺上锡箔纸，用橄榄油或烹饪喷雾剂轻轻抹油。
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香菇洗净，晾干。去茎，切成小块做馅，备用。
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将蘑菇放在烤盘上，蘑菇茎朝上，轻轻淋上橄榄油，用盐和胡椒调味，备用。
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在一个中等大小的碗里放入大蒜，欧芹，菠菜，欧芹，奶酪，面包屑，盐和胡椒。
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每个蘑菇盖放入两汤匙馅料，尽可能地把它塞紧。烤10分钟，直到蘑菇变软，馅的顶部呈浅棕色。
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在一个小碗里放入番茄，1茶匙橄榄油，罗勒叶，盐和胡椒调味。在每个熟蘑菇上加少许。
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