这种温暖,清脆和片状的香芹蔓越莓苹果果馅奶奶油配方是一个真正的人群!温柔的酥皮糕点是编织和装满肉桂苹果。
没有什么能击败一个管道的热苹果馅料清新的烤箱。这真的很棒。我在高中的欧洲面包店工作,我不断受到我身边的可食用创作的启发。面包师的喧嚣从烤箱中拔出新鲜的家庭面包,烤饼和羊角面包是最佳类型的折磨。
我负责设置展示案件,每盎司克制每盎司克制,以阻止自己在所有糕点上的“饼干怪物”。只在周末制作的一个特别款待是清脆,甜蜜的苹果馅饼。
所以你可以自己体验这一点,我分享了这款加香料蔓越莓苹果馅奶果棒配方,让你在膝盖上变弱。继续阅读,看看这个经典的糕点是如何在家里做出的!
烘焙不一定是复杂的,特别是当杂货店提供酥皮糕点时。你不必花几个小时做出完美Mille-Feuille.,即使这是一个有趣的体验!我用了Pepperidge农场油酥点心床单每个包装有两张床单,这个配方制作了2个全苹果果馅奶酪卷。哈哈有多么方便。
使用三个工具来创建这个编织的杰作;一个尺子或带有直边,披萨切割器或刀的东西和糕点刷。您将创建平等切割部分以制作简单的粗大设计。然后你将把苹果混合物紧紧地贴在糕点中。开始了!
让我们聊聊这个白兰地苹果馅。新鲜的Honeycrisp Apple切片用干燥的蔓越莓扔在白兰地糖 - 肉桂混合物中。如果您选择,可以省略白兰地,但它为混合添加了一些额外的味道。
当我说这个编织时,我说这份辫子看起来很华丽,当它被烘烤和金色的棕色时!我发现在我创建了第一个果馅奶酪之后,第二个是更容易弄得如何让那些苹果包裹起来。
它不必看起来很完美。最重要的是让苹果覆盖最好。鸡蛋清洗在烘烤之前,慷慨地洒了涡轮样糖。我太激动了!
哦,嘿,女孩!我第一次让这些我感到震惊,看看他们结果有多漂亮。看到所有那些金色的flakey层与烤的白兰地加香料苹果只是达到顶峰,打招呼嗨?更不用说你的房子如何在没有努力的时间里闻到温暖的苹果馅饼。灌篮高手!
温柔的五香苹果,甜挞蔓越莓,稍微粘糊糊的酱汁使每一块馅饼消失了!
下次需要轻松的早餐,早午餐或甜点配方来留下深刻的宾客,这是一个加香料的蔓越莓苹果馅料配方是金票。你可以在前一天准备批判并冷藏,然后,如果你绑在一起时,第二天就会烘烤。我打算用我的作品拿一把大茶茶,你呢?
解冻和使用冷冻泡芙糕点的最佳方式是什么?
即使您将无法看到肉眼的多层层压面团,美丽的黄油层将分开并变得轻盈,因为它在热烤箱中烘烤。为了准备面团,如果冷冻,请从包装中取出片材,并在室温下解冻45分钟。当你开始与之合作时,面团仍然很冷。如果它非常粘或温暖,您可以将其放在小纸盘上并冻结5分钟。如果你看到面团中的小撕裂,你可以在手指上使用一点点水,然后将面团倒在一起。如果需要使用一点点面粉如果你进一步推出面团。(来源:www.puffpastry.com.)
蔓越莓苹果馅奶酪卷
原料
- ¼杯子蔓越莓干
- ¼杯子白兰地那或苹果汁
- 17岁盎司酥皮糕点床单那(Pepperidge Farm,2张)
- 4.杯Honeycrisp苹果那或富士苹果,去皮,芯片,¼英寸切片,大约3-4大
- ½杯子砂糖
- 2茶匙肉桂那地面
- ¼茶匙肉豆蔻那地面
- 1茶匙香草精那或粘贴
- 1汤匙多用途面粉那加上1茶匙更多
- 1大蛋那加上汤匙水,搅拌,用于鸡蛋洗
- 2汤匙砂糖那加上1茶匙肉桂洒水
- 2汤匙Turbinado.那或用于喷洒的粗糖(可选)
指示
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预热烤箱至400°F。
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根据制造说明,在室温下将两张冷冻的油酥点心解冻。同时,制作苹果填充。
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在一个小碗中浸泡在白兰地或苹果汁中的蔓越莓至少10分钟。
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在一个大碗里,混合苹果,糖,肉桂,肉豆蔻和香草。加入沥干的蔓越莓和一汤匙的液体从浸泡碗。让苹果混合物静置15分钟,然后加入面粉混合。
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一次工作,将酥皮糕点推到一块羊皮纸上。如果面团略微湿润,用面粉轻轻涂上纸张,然后滚动糕点。糕点约为9.5英寸乘9.5英寸。
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在3个垂直柱中轻轻得分酥皮糕点或使用折叠接缝作为指导。中间柱应为3.5英寸,两个外柱3英寸。切割中心柱两侧的狭缝到1英寸宽,长3英寸,这些将是辫子的股线。
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将2杯苹果混合物均匀地在中间柱中均匀地淋上1-2汤匙从碗上的糖浆液体。
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将糕点的顶部折叠下来,约1英寸的中间列。将面团股线从一侧拉到另一侧,交替面团股。确保端部到达填充的边缘。
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刷蛋清洗在上面,如果使用,撒上½至1汤匙的涡轮样糖,然后撒上约1汤匙肉桂混合物。
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烘烤16-18分钟或直到金黄色。从烤箱中取出并在切片前将烘烤板上冷却10分钟。
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用第二种糕点表和苹果填充的其余部分重复进程。
笔记
- 享受温暖,或可以覆盖在密闭的集装箱中,享受第二天。
格斗裤子说
哦,哇,这看起来绝对完美!自从我十年前访问德国和奥地利以来,我没有真正好的果馅奶酪卷(不是从那以后一直在全神时间都会出去!)......而这个看起来很有希望!我喜欢,你将蔓越莓添加到这一个特别是节日的感觉。
Jessica Gavin.说
谢谢蛋糕裤子!在我吃完之前,很难抵抗它凉爽!
Mickie.说
嗨杰西卡。爱你的网站。你会考虑在这个食谱上做短视频吗?谢谢