苹果卷

这款温暖、清脆、片状的五香蔓越莓苹果馅饼食谱真是让人心旷神怡！嫩酥饼是用肉桂苹果编织而成的。

没有什么比刚从烤箱里出来的滚烫的苹果馅饼更好的了。真是太神奇了。高中时，我在一家欧洲面包店工作，我经常受到周围可食用食品的启发。面包师们从烤箱里拿出新鲜的自制面包、烤饼和牛角面包，熙熙攘攘，这是最好的折磨。

我负责摆设展示柜，为了不让自己在所有的糕点上都变成“饼干怪兽”，我采取了每一分克制。只有在周末才做的一个特别的款待是脆甜的苹果馅饼。

所以你可以自己体验一下，我正在分享这道五香蔓越莓苹果馅饼食谱，它会让你膝盖发软。继续阅读，看看这个经典的糕点是如何在家里制作的！

烘焙并不一定很复杂，尤其是当食品杂货店有松饼时。你不必花几个小时去做完美的事情米勒·费耶，尽管这是一次有趣的经历！我曾经佩珀里奇农场松饼饼每个包装有两张，这个食谱制作了两个完整的苹果馅饼。多方便啊哈哈。

三种工具被用来创造这个编织的杰作；直尺或带有直尺、比萨饼刀或刀和糕点刷的东西。您将创建相等的截面，以进行简单的交叉设计。然后你将苹果混合物紧紧地包在糕点上。我们走！

让我们来谈谈这个白兰地苹果馅。新鲜的蜜饯苹果片加入白兰地糖肉桂和干蔓越莓的混合物。如果你愿意的话，白兰地可以省略，但它会给混合酒增加一点额外的味道。

相信我，当我说这条辫子烤得金黄的时候看起来很漂亮！我发现，在我创建了第一个strudel之后，第二个strudel就更容易弄清楚如何包装这些苹果了。

它不一定要看起来很完美。最重要的是要尽可能地把苹果盖好。在烘烤之前，在上面撒上大量的苏打糖，然后洗鸡蛋。我太兴奋了！

哦，嘿，女孩！当我第一次做这些的时候，我惊讶地发现它们是多么的美丽。看到那些金黄色的薄片层和烘烤的白兰地加香料的苹果从顶部冒出来打招呼了吗？更不用说你的房子整天闻起来像是温暖的五香苹果馅饼，不用花几个小时的功夫。扣篮！

鲜嫩的五香苹果、甜甜的酸酸小红莓和略带粘性的酱汁让每一块馅饼都消失了！

下次当你需要一份简单的早餐、早午餐或甜点食谱来打动你的客人时，这个加香料的蔓越莓苹果馅饼食谱将是你的黄金选择。如果时间紧迫，你可以在前一天准备好馅饼，第二天冷藏，然后烘烤。我要拿一大杯柴茶，你呢？

把这个食谱别起来留着以后用

别针

蔓越莓苹果馅饼

这款温暖、清脆、片状的五香蔓越莓苹果馅饼食谱真是让人心旷神怡！嫩酥饼是用肉桂苹果编织而成的。

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准备时间 40分钟

烹饪时间 20分钟

总时间 1.人力资源

一份 12一份

课程 甜点

美食 法语

成分

• ▢¼杯子干蔓越莓
• ▢¼杯子白兰地,还是苹果汁
• ▢17⅓盎司酥皮,（Pepperidge农场，2张）
• ▢4.杯子蜜酥苹果,或富士苹果，去皮，去核，¼英寸切片，约3-4大
• ▢½杯子砂糖
• ▢2.茶匙肉桂色,地面
• ▢¼茶匙肉豆蔻,地面
• ▢1.茶匙香草精,或粘贴
• ▢1.汤匙通用面粉,再加1茶匙
• ▢1.大的鸡蛋,加一汤匙水，威士忌，用来洗鸡蛋
• ▢2.汤匙砂糖,再加1茶匙肉桂洒
• ▢2.汤匙浊度,或粗糖喷洒（可选）

说明书

• 将烤箱预热至400°F。
• 根据生产说明，在室温下解冻两片冷冻膨化糕点。同时，做苹果馅。
• 在一个小碗里，将小红莓浸泡在白兰地或苹果汁中至少10分钟。
• 在一个大碗里，混合苹果，糖，肉桂，肉豆蔻和香草。加入沥干的蔓越莓和一汤匙的液体从浸泡碗。让苹果混合物静置15分钟，然后加入面粉混合。
• 一次做一个，把酥饼卷到一张羊皮纸上。如果面团稍湿，在纸上轻轻地撒上面粉，然后把面团擀出来。油酥面团大约是9.5英寸乘9.5英寸。
• 在3根垂直的柱子上轻轻地划出粉扑糕点的分数，或者使用折叠的接缝作为指导。中间立柱应为3.5英寸，两个外部立柱应为3英寸。在中心立柱的两侧剪下1英寸宽和3英寸长的狭缝，这些将是编织线的绞线。
• 将2杯苹果混合物均匀地放在中柱中，然后从碗中滴下1-2汤匙糖浆。
• 将糕点的顶部向下折叠，大约在中间圆柱的1英寸处。将面团线从一边拉到另一边，面团线交替。确保末端达到填充物的边缘。
• 在顶部刷鸡蛋清洗液，如果使用，撒上½至1汤匙的turbinado糖，然后撒上约1汤匙的肉桂糖混合物。
• 烘烤16-18分钟或直到金黄色。从烤箱中取出，在切片前在烤盘上冷却10分钟。
• 用第二块糕点和苹果馅的剩余部分重复这个过程。

笔记

• 享受温暖，或者可以盖在密封的容器中，第二天享受。

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