烤甜菜鹰嘴豆泥

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烤的甜菜鹰嘴是一个健康的开胃菜蘸。美丽的红色甜菜,朴实的香料和新鲜的柠檬汁与脆脆的皮塔饼芯片完美。

在一个小碗的烤甜菜垂湿

你注意到甜菜是微妙的,每当你用完时都会进入菜单?这是一个落下的迹象,如果你喜欢他们,你肯定是为了一种享受!红甜菜有这种令人难以置信的鲜艳的洋红色颜色,不禁抓住你的眼睛。

这可能是一点点乱七八糟的,当你努力工作时,把手紫色转动,但如果你是这些新鲜根蔬菜的倡导者,那就值得努力。我是略带甜美般的蔬菜的粉丝,特别是当它们是烤箱烤和超级柔软时。

烤甜菜切成小方块,准备混合

首先要在400度的高温下烘烤这些土质宝石,直到叉子变软。这让甜菜的甜味显露无遗。

您是否知道市场上可用的大部分砂糖是来自叫做的甜菜?是的,它们含有18%的蔗糖,这对于一种蔬菜来说已经很不错了!我把烤甜菜鹰嘴豆泥在搅拌机里搅拌到光滑,还剩下一点厚实的质地。

一盘鹰嘴豆泥和皮塔饼

我还没有找到更甜美,磁性,紫红色的蔬菜,我无法得到足够的。我的丈夫杰森可能不同意,尽可能多的人,无论是爱还是真正不喜欢甜菜。你知道我说什么吗?对我来说更多!呵呵,顺便说一句,杰森做了几点叮咬,所以即使是最艰难的批评者也是可忍受的。

没有什么“甜菜”,一些新鲜的鹰嘴豆泥和脆薯片,在一起,愉快地共存于一口,两口,或三口。你知道的,拿上你最喜欢的冷饮,吃完就走。

脆脆的皮塔饼芯片用一只美味的烤甜菜hummus dip

我怎么去掉砧板上的甜菜渍?

我觉得你的痛苦,斗争是真实的!除非你是煮甜菜或烤甜菜他们整个,他们开始切割后,他们可能有点凌乱和棘手。在您使用甜菜或使用手套以避免完全染色之后,我首先首先用温暖的肥皂水立即用温肥皂水洗手。要清洁你的董事会,不要让甜菜汁坐下来浸泡,然后用热的肥皂和水清洗干净,并用海绵带洗手。如果您需要进一步深入清洁污渍,慷慨地撒上一些粗犹太盐在板表面上,将柠檬切成两半并使用柠檬将盐摩擦到板上。盐在董事会的那些精细谷物中锻炼,并作用磨料抬起那些粗糙的污渍。一加是你的董事会将是柠檬新的!(来源:Epicurious)

别上这个食谱以备以后使用

别向这一点

烤甜菜鹰嘴豆泥

皮塔饼薯条的烤甜菜hummus是一个健康的开胃菜。美丽的红甜菜,朴实的香料和新鲜的柠檬汁使得这种浸泡不可抗拒!
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准备时间 15.分钟
厨师时间 10.分钟
总时间 25.分钟
祭品 8.
课程 开胃菜
菜肴 希腊

原料

  • 4.汤匙橄榄油加上毛毛雨
  • 5GydF4y2Ba大丁香大蒜去皮
  • 4.红甜菜切成1 / 2英寸的方块(大约3个大甜菜)
  • 15.盎司鹰嘴豆排水(1)
  • ¼杯子柠檬汁
  • 2汤匙芝麻酱
  • ½茶匙熏制辣椒粉
  • ¼茶匙粗盐
  • 黑胡椒品尝
  • 杯子核桃为装饰
  • 1茶匙韭菜切碎的装饰
  • 柠檬皮碎,配菜

指令

  • 预热烤箱至400华氏度。
  • 在一个碗里,将大蒜和甜菜与橄榄油、盐和胡椒粉搅拌均匀。
  • 转移到箔衬里的烘焙板中,在单层中铺展。烤,直到嫩,约10分钟。
  • 在食品加工机或搅拌机中,添加鹰嘴豆,柠檬汁,Tahini,辣椒粉,¼茶匙盐和4汤匙橄榄油。Puree直到粗糙但顺利。
  • 当甜菜和大蒜足够冷却以便处理时,将它们加入混合物和纯浓度直至光滑,如果优选,将混合物留下一点粗糙。
  • 用盐和胡椒粉调味。在鹰嘴豆泥上撒上切碎的核桃、香葱和柠檬皮。

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营养成分
烤甜菜鹰嘴豆泥
每份的量
卡路里219 来自FAT 144的卡路里
% *每日价值
脂肪16G 25%
饱和脂肪2g 10%
多不饱和脂肪4 g
单一饱和脂肪9G.
349毫克 15%
244毫克 7%
碳水化合物18 g 6%
纤维3G 12%
糖6G. 7%
蛋白质5G 10%
维他命A300国际单位 6%
维生素C9.1毫克 11%
20毫克 2%
0.9mg. 5%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

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在Instagram上标记@jessica_gavin。我很想看看结果如何!

标签@jessica_gavin.

了下:

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杰西卡·加文

我是一个烹饪学校毕业生,烹饪作者,以及一个喜欢羊角面包的妈妈!我的激情正在创造食谱并分享烹饪背后的科学,以帮助您在厨房里获得信心。

杰西卡的秘密:简单的烹饪!
获得我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
杰西卡·加文站在厨房里

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读者互动

8评论请留下评论或评论

  1. jan

    看看那个Hummus的颜色,这是华丽的。这看起来如此开放。由于运行,我一直试图找到更多的甜菜食谱。他们说它改善了耐力,所以我下次试试下次我做鹰嘴豆。

    • 杰西卡·加文

      谢谢你珍妮丝!After I roast them they are still dark, but they brighten up to a beautiful fuchsia after blending Yes I have heard that beets gives you energy, if you can get your hands on some juice that would be a good pre-workout boost

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