全麦香蕉坚果面包

跳转到配方

一种美味和健康的全麦香蕉坚果面包配方!用耐用的核桃,苹果酱,椰子油和蜂蜜制成的有益健康的成分。

全麦香蕉坚果面包

如何制作香蕉坚果面包

你的柜台上有一串长着棕色斑点的香蕉,你会怎么做?不要浪费那些熟透了的香蕉!你有几个选择。把它们冻起来做冰沙,或者烤点东西!我决定打开烤箱,做一个简单的香蕉坚果面包食谱。

我找到了一种方法来强化香蕉的味道,并在每一片令人难以抗拒的香蕉片中加入有益健康的成分。不要把钱浪费在星巴克的香蕉坚果面包上。在这个食谱中学习我的烘焙秘诀,在家做一个美味的面包。好在它足够大,可以分享,因为每个人都想要一块刚从烤箱里拿出来的热香蕉面包!

成分如切碎的核桃,苹果酱,椰子油和蜂蜜。

加强味道

在研究香蕉面包食谱时,我偶然发现美国的测试厨房.有一些有趣的方法用来让味道流行起来,所以我把关键步骤结合起来,提高味道。香蕉用微波炉加热以软化并分离水果中的水分。煮熟的香蕉被沥干,但表达的水分被煮熟,并添加回香蕉,以获得更强烈的味道。Yum !

增加全谷物

我是白色全麦面粉的忠实粉丝。它具有纤维和全谷物的所有营养益处,但烤的小麦更温柔,更柔软。

天然甜味剂

蜂蜜为香蕉面包添加了一种天然的甜味和嫩度。

香蕉面包面糊有一种怡人的坚果香味

让它上升

鸡蛋和小苏打是膨松剂,让混合物膨胀,形成一个漂亮的圆顶。

减少脂肪

你知道你可以用黄油和烘焙油等脂肪来代替不加糖的苹果酱吗?是的,你可以!然而,由于使用了全麦面粉,它尝起来很干。在面糊中加入一点椰子油,防止香蕉面包变干。

全麦香蕉螺母大面包冷却出烤箱

添加危机

切碎的核桃能让面包更有质感,它也有营养价值像omega-3脂肪酸一样,维生素E,叶酸,并且甚至可以支持心脏和脑部健康。

香蕉快速面糊甚至在烘烤之前也具有令人愉快的坚果香气。我不等不及从烤箱中咬一口!用这种烹饪方法,我很高兴看到全麦香蕉坚果面包是多么滋润。没有更多干纸板纹理!

被击碎的核桃覆盖在脆脆的纹理的香蕉坚果面包顶部

核桃在上面和里面给了面包一个可爱的紧缩。粗糙的香蕉,泥苹果和椰子油只加入了正确的味道和温柔。

你准备好开饭了吗?喝杯茶或咖啡,让我们以一片香蕉坚果面包开始健康的早晨。微波香蕉的方法能提供完美的味道。这个食谱有10大份,所以有足够的食物可以分享或准备一周的早餐。

切的香蕉坚果面包,在旅途中为一个简单的早餐

如果您想尝试面包布丁或香蕉面包法式烤面包,这种食谱的质地非常完美,因为它不会轻易崩溃。即使在烤箱中的清新之后,也有很多方法可以享受这个配方!

你为什么要使用成熟的香蕉?

让你的香蕉变成棕色或斑点皮肤?不用担心!这是为这款香蕉坚果面包配方使用它们的完美时间。麦片越多,淀粉越多,果糖越多,水果中发现的天然甜味剂。如果你吃绿色黄色皮肤的香蕉,你可以品尝差异,而且一个非常成熟的香蕉。如果你不使用非常成熟的香蕉,那么味道和甜味就不会是一样的。

把这个配方放在以后保存

销这

全麦香蕉坚果面包

一个健康的全麦香蕉坚果面包配方!用耐用的核桃,苹果酱,椰子油和蜂蜜制成的有益健康的成分。
别针 打印 审查
3.520.
准备时间 30.分钟
做饭的时间 1人力资源
总时间 1人力资源30.分钟
10切片
课程 面包
美国人

成分

  • 蔬菜烹饪喷雾用于涂布烤盘
  • 5媒介香蕉非常成熟和去皮
  • ¾核桃烤,粗切割,分开
  • ¼不加糖的苹果酱
  • ¼椰子油融化了
  • 2大鸡蛋
  • ½蜂蜜
  • 1茶匙香草精
  • 白全麦面粉或全麦面粉
  • 1茶匙小苏打
  • ½茶匙犹太盐

指示

  • 将烤箱架调节到中间位置,加热烤箱至350°F。用蔬菜烹调喷雾喷煎面包。
  • 将5根剥了皮的香蕉放入一个中等大小的碗中,用保鲜膜覆盖。用微波炉加热4分钟,直到香蕉变软并从水果中释放出水分。将其转移到碗上的细网过滤器上,并让其沥干,偶尔搅拌10分钟。碗里会保留大约½到¾杯的液体。
  • 在中等大锅中在中等热量中的吐司核桃约4分钟,直至香,脆脆,轻盈烤。大致切碎½杯。将斩杯杯成更好的碎片,用于打顶面包。
  • 将沥干的液体倒入中炒锅中,中火加热至⅛杯,约5分钟。从火上移开平底锅,将稀释的液体倒入煮熟的香蕉中,捣成糊状。加入苹果酱,椰子油,鸡蛋,蜂蜜和香草精搅拌。
  • 在一个大碗中搅拌粉,小苏打和盐。
  • 将香蕉混合物倒入干成分,并用刮刀轻轻折叠,直至刚刚结合,剩下一些面粉条纹。轻轻地折叠成½杯切碎的核桃。在面包中均匀地撒上杯杯切碎的核桃。
  • 将香蕉面包盘放在铺有羊皮纸的托盘上。烘烤50到55分钟,直到一根牙签插入面包的中心取出时是干净的。让面包在锅里冷却10分钟,然后把它放在铁丝架上冷却1小时后就可以上桌了。

笔记

  • 这个食谱是在一个玻璃面包平底锅里做的。如果你用的是颜色较深的平底锅,或较大的平底锅,要比食谱上规定的时间提前5-7分钟检查一下是否熟了。颜色较深的平底锅和表面积较大的平底锅会使面包烤得更快。
  • 香蕉面包可以存放在空气密封容器中,长达2天。

想要保存这个食谱吗?

创建一个帐户,轻松保存您最喜欢的内容,这样您永远不会忘记食谱再次。

现在注册

营养成分
全麦香蕉坚果面包
每份金额
卡路里306. 来自FAT 117的卡路里
%每日价值*
脂肪13克 20%
饱和脂肪6克 30%
多不饱和脂肪4G
单一饱和脂肪1G.
胆固醇43个毫克 14%
154毫克 6%
263毫克 8%
碳水化合物43G. 14%
纤维5克 20%
糖23克 26%
蛋白质6克 12%
维生素A.100国际单位 2%
维生素C12.4mg. 15%
40毫克 4%
1.6毫克 9%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

试过这道菜吗?

在Instagram上标记@jessica_gavin。我很想看看结果如何!

标签@jessica_gavin

提交:

这篇文章可能包含附属链接。请阅读我的披露政策

Jessica Gavin.

我毕业于烹饪学校,是烹饪书的作者,还是个爱吃牛角面包的妈妈!我的热情是创造食谱和分享烹饪背后的科学,帮助你在厨房获得信心。

杰西卡的秘密:简单的烹饪!
学习我在烹饪学校学到的基本烹饪技巧。
站立在厨房里的杰西卡gavin

你可能也喜欢

读者互动

留下一个回复

食谱评级