自制的天然坚果酱和奇异果酱是美味早餐的有益健康的配料!
您是否正在寻找一个有益的和有趣的方式来增加早餐时间的兴奋？如果你没有尝试制作坚果黄油或果酱，那么你就错过了！这简单简单，只需几分钟即可准备这些美味的差价，因此您可以随时抢手并使用它，并添加到您最喜爱的早餐。
最棒的是，你可以用新鲜水果和奇异果等天然营养成分定制酱料。我迫不及待地想向你展示我的指南，如何创建个性化的传播，开始吧!
第一步，可能也是最难的一步是决定你想要选择什么坚果或水果。选择无穷无尽，但我建议你去买你能在市场上找到的最成熟的水果。我采了草莓和葡萄，还有花生和杏仁来做各种各样的酱料。
制作自制坚果黄油，我推荐强大的搅拌机或食品加工机这样就能应付整个过程了。只需几分钟，你就可以制作出一种超级柔滑的花生酱，就像你在商店里看到的一样!
果仁黄油小贴士
- 去皮去- - -对于最奶油的坚果黄油，购买皮肤被移除的坚果。我喜欢烤的宽敞花生或漂白杏仁。然而，我喜欢杏仁皮肤的味道，所以我买了他们烤。腰果产生最丝的坚果黄油，但是尝试不同的坚果！
- 自定义- - - - - -你可以用坚果制作简单的坚果酱，或者如果你喜欢超级奶油坚果酱，椰子油有助于质感。添加甜味剂是可选的，但蜂蜜是最好的乳化剂，有助于保持食物光滑。添加一些香料，如肉桂和肉豆蔻，美味的扭转!
- 防止搅拌机烧坏- 您会注意到电机和刀片变热，因为它努力地崩溃并平滑加厚的坚果黄油。为单位提供几分钟，以便在每个处理步骤之间冷却。我还在冰箱中添加了搅拌器杯，加快冷却。
我是使用Chia Seeds创造增厚的“果酱”而不是使用果胶的大粉丝。这是一个更快的过程，您可以填充纤维和ω-3脂肪酸的超级食品，以进行额外的营养益处。水果，甜味剂，柠檬汁和Chia种子将进入搅拌机几秒钟才能创造泥。
当Chia Seeds被给予大约20分钟膨胀时，你会看到它神奇地加厚混合物。如果你没有马上吃它，你可以冷藏过夜，它将在第二天早上准备好，或者你可以煮几分钟的速溶果酱！
现在天然的坚果酱和奇异果酱已经准备好了，是时候做一顿更好的早餐了!
创建完整早餐的最佳方式之一是将有益健康的食物共同搭配一顿饭。一份填充早餐解决方案，以帮助您全部早晨维持您或孩子是百吉卷。在那些繁忙的早晨，能够打开冰箱，抓住，烤面包和顶部的百吉饼是一个很大的时间储蓄。它很容易，美味和营养！
你将如何为你或你的家人创造一个成功的早餐组合?你会在你最喜欢的脆而耐嚼的百吉饼上涂些什么呢?我很乐意在下面的评论部分听到你的想法。
Chia Seeds如何努力创造果酱？
Chia Seeds可能看起来不太多，但这些强大的微小种子含有欧米茄-3-脂肪酸，抗氧化剂，易消化蛋白质，钙，铁和纤维等营养成分，以帮助提供持久的能量。纤维是奇瓦种子可以产生增厚的“果酱”的方式。当奇瓦种子与液体结合时，它们立即开始膨胀并吸收水，差不多为9倍的重量，这是令人难以置信的！在该过程中，奇异种子外部的凝胶状层自然增厚液体混合物。它甚至更厚，水合和膨胀的时间越长。Chia Jam永远不会像基于果胶的果酱一样设置，但它提供了类似的一致性。(来源:朱莉·莫里斯的《超级食物厨房》）
自制奇亚酱和坚果酱
指令
贾果酱
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摘掉果实的叶子或茎干。将水果、蜂蜜、柠檬汁和奇异籽加入食品加工机或搅拌机中。大约20秒，直到平滑。转移到一个小炖锅，静置20分钟。
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打开热量以培养，烹饪3分钟，根据需要搅拌。根据需要使用更多甜味剂或柠檬汁调节。将混合物转移到碗中并冷藏到寒冷。存放在密封容器，直至准备使用。
坚果黄油
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将坚果和盐加入食物加工机或搅拌机的碗中。处理大约1到2分钟，或者直到面包屑形成。如果你喜欢大块的坚果酱，那就拿出半杯，待会再加进去。如果机器和果仁黄油在加工后感觉热，让它们冷却10分钟。
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加入2汤匙蜂蜜和4汤匙融化的椰子油。搅拌至混合物光滑，大约需要1到2分钟。让混合物冷却5分钟。加入1汤匙融化的椰子油，搅拌1分钟直到光滑。转移到一个密封的容器，直到准备使用。如果不马上吃，请冷藏。
笔记
- 用覆盆子、蓝莓、黑莓和杏子。
- 对于更大块的果泥，只需要几秒钟的时间，直到水果被分解，但仍然有碎片。
- 你可以跳过烹饪步骤，把果酱冷藏至少一个小时或一晚上，让它变稠。
- 您可以使用杏仁，腰果和核桃等任何烤的无盐坚果。
- 对于最畅通的坚果黄油，请使用无皮螺母。保持皮肤是可以的，但纹理会有点不同，略微厚。
- 在加工坚果时加入肉桂、生姜、肉豆蔻等香料，以增加风味。开始时加入少量，大约1/8到1/4茶匙，根据需要更多。
- 卡纸可以存储在冰箱中的容器中1周。
- 螺母果实可以储存在冰箱中的容器中2周。
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