这款单壶鸡Piccata面团配有柠檬帽和季节性夏南瓜。在不到30分钟的时间内,这是一个快速简便的意大利餐。
谁准备了一些意大利面!?这款食谱的意大利面条是温暖和美味的,在一个锅中添加了您最喜欢的鸡皮卡塔成分。为了使这一顿一顿饭,我添加了一些华丽的夏季南瓜和许多瘦白肉。
您可能没有时间使所有单独的组件制作经典的鸡皮鱼菜肴,所以我缩小了台阶,使得更容易享受一个叉子的所有善良。如果这听起来像一个很好的比赛计划,请继续阅读!
我的大有盖锅是救命稻草!我发现,一锅面食的配料大小相似,烹调起来更快,吃起来也更容易。如果你有和孩子一起吃饭或吃饭的乐趣,你知道你需要以闪电般的速度吞食。
用刀切碎食物的时间不多了,当你的孩子吃固体食物时,小一点的手持式咬口效果很好。杰森爱我的孩子鸡piccata食谱,但我想我会创造一些不那么大惊小怪的东西,这样我们就能更顺利地度过晚餐时间。
我使用鸡肉招标,你看到通常用的碎片鸡块或条带。是的,它们确实存在!它们是长而典型的白色肉片,松散地附着在每个乳房的下面。每只鸡有两只。
您也可以使用鸡胸肉,并将其切成1英寸的立方体。当你绑定时间时,它只是方便,更容易切割较小的鸡肉嫩群。招标的味道和质地与母乳相同,所以抓住你更喜欢的。每件件在锅中的两侧都轻微褐色,以烹饪,放在一边,然后剩下的成分准备折腾盛大的结局!
柠檬山柑酱是白葡萄酒的简单组合,可以添加一些深度、美味的鸡汤、新鲜柠檬汁和香料。在同一个平底锅里放一点面粉有助于使酱汁迅速变稠。
这些微小的马槟榔为每一口都增添了浓烈的味道和美味。这很让人上瘾。丰盛的面条,嫩鸡肉,新鲜蔬菜和清淡的酱汁,检查!你已经拥有了一顿令人满意的均衡膳食所需的一切。
你如何为你的酱汁选择合适的意大利面?
市场上有很多面条,你怎么知道哪个选择?只要记住酱汁指南选择意大利面。像PeNne这样的管是丰盛或厚厚的酱汁的理想选择。我用鸡皮卡枸杞中的脊和脊布的丽丽丽,因为它抓住更多的酱汁,所以你甚至涂层均匀。像Pappardelle这样的平坦和宽带对奶油酱有好处,一般是较宽的面条,酱汁较重。像意粉如橄榄油和番茄酱的长圆杆面条,因为每个面条均匀涂抹。精致的酱汁像柠檬一样甜美的天使头发意大利面。形状适用于蔬菜酱等蔬菜酱,或俗气的酱汁,所以所有的裂缝都以轻松的方式抓住酱汁。这些只是一些基本的建议,实验,并在不同的组合中玩得开心,以了解最有效!
鸡肉皮卡塔配佩恩意大利面
成分
- 1.英镑佩恩面食,生
- 1.⅓英镑鸡丁,切成1英寸的碎片
- 犹太盐,作为调味品
- 黑胡椒,作为调味品
- 2.汤匙橄榄油,被分割的
- 1.汤匙牛油
- 4.丁香大蒜,剁碎
- ½杯子青葱,剁碎
- 2.中等的西葫芦,切成¼片
- 4.盎司棕色蘑菇,切片,2杯
- 2.汤匙通用面粉
- ½杯子白葡萄酒
- ¼杯子柠檬汁,加上1个柠檬的味道
- 1.杯子鸡粥,宽敞的
- 3.汤匙跳跃,排水
- ½杯子意大利欧芹,切碎(储备1汤匙装饰)
指示
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根据包装说明烹调意大利面,沥干水分并放在一边。同时,做一份鸡肉皮卡塔。
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在中等大小的碗里,季节鸡肉和胡椒。
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将1汤匙橄榄油放入深平底锅中,中高火加热。将鸡肉一层一层地加入锅中。
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将鸡肉一面煎3分钟左右,然后翻转另一面煎3分钟或直到鸡肉完全熟透。转移到一个干净的盘子里,放在一边。
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将热量减少到中等,加入1汤匙橄榄油,1汤匙黄油,大蒜和青葱。炒3分钟,不断搅拌。
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加入西葫芦和蘑菇,炒4分钟,直到嫩。
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加入面粉,搅拌和煮2分钟。在蔬菜中心制作良好,加入葡萄酒并在液体减少之前搅拌,约1分钟。
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加入柠檬汁、柠檬皮和肉汤。拌入马槟榔和欧芹。当液体开始起泡并在大约3分钟后变稠时,将鸡肉重新加入锅中1至2分钟以重新加热。
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搅拌约¾煮熟的面食。将有额外的剩菜。味道和季节,盐和辣椒根据需要。
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如果需要,请用额外的柠檬楔子服务,并撒上更多欧芹。
装备
笔记
- 全麦,无麸质,糙米,藜麦或最喜欢的面条可以替代。
- 可以使用全麦、斯佩尔特或无麸质面粉代替通用面粉。
- 顶部有帕尔马干酪如果需要。
- 如有需要,可搭配柠檬角,以增加汤度。
- 鸡胸肉可以代替嫩鸡。
凯蒂说
超级好吃!制作很多,再热良好。谢谢你又一顿丰盛的晚餐?
Jessica Gavin.说
耶,凯蒂!谢谢你尝试这个食谱,很高兴听到你喜欢它,还有剩菜