学习如何在所有你喜欢的烘焙,烹饪和零食食谱中使用樱桃核。不需要花哨的厨房设备!我将向您展示使用已有工具删除种子的四种简单方法。
樱桃的季节在温暖的夏季到来。在5月和8月之间密切关注。这些甜、酸、美味的核果通常是直接从茎上被吃掉的。然而,当你想把它们加入到派、蛋糕或夏季沙拉的新鲜樱桃醋汁中,你就必须找到去除那些顽固的小核的最佳方法。
你可以买一个像樱桃去核机(附属),但我建议你更足智多谋地使用你可能已经在厨房抽屉里的工具。我测试了各种方法,从金属回形针到塑料吸管。然而,这些都不如筷子、糕点技巧或削皮刀好用。选择你最喜欢的,你很快就能吃到一碗去核樱桃了!
没有水罐怎么去樱桃核
- 狭窄的酥皮尖头足够坚固,可以穿过肉质水果。
- 筷子的尖端是正确的尺寸,将坑推出另一边。
- 使用窄口瓶将果实放在上面并在使用筷子方法时捕获种子。
- 削皮刀是一种快速的方式来减半,然后用指尖挑出种子。
彻底洗净
确保用凉水的漏勺洗涤樱桃。该过程有助于从表面上移除任何污垢和碎屑。
删除干
如果茎还完好无损,花几分钟将其与果实分离。锯齿状的地方就是你拔下树枝的地方就是你戳进去去掉坑的地方。
方法1)面点提示
如果你是一个烘焙爱好者,你可能有做这项工作的糕点技巧。我使用直径约为1 / 4英寸的金属尖端,因为它们足够坚固,可以把凹坑推出去。紧紧地抓住樱桃,把樱桃的尖端推过去,直到种子从另一边冒出来。
您还可以将尖端齐平的较大端齐吻放在切割板上,然后将缩进的一侧笔直到尖端的窄端。我发现它释放了一点果汁,所以我使用第一种技术。
方法2)筷子
筷子不仅仅是用来吃美味的芥兰牛肉.你也可以用它们来快速轻松地去除樱桃核!我用的是中国风格,与尖尖的日本风格相比,它的尖端更宽。即使是你从餐馆买的木制的也很好用。
如果你没有筷子,可以尝试用木销子、粗串或金属吸管。先把樱桃拿成90度角。将筷子的一端从樱桃的顶部穿过中心,直到樱桃核从底部露出。
方法3)瓶子+筷子
找一个坚固的空容器,要有足够窄的开口,这样樱桃就可以放在上面。我更喜欢用重玻璃杯苏打水或酒瓶。铝罐也可以,但这是最不理想的选择。
把水果放在开口的顶部,让茎端朝上。用筷子轻轻向下按压,直到果核从另一边出来。这是我最喜欢的方法,因为你可以快速地挖一大堆的坑,瓶子里的果汁和种子很容易清理。
方法4)削皮刀
当食谱要求将樱桃切成两半时,使用刀来有效地完成这项工作。用一把小而锋利的削皮刀切开肉和果核周围,就像这样减少一个桃子.把两边扭开,然后挑出种子。
樱桃的使用方法
常见问题解答
选择包括使用筷子,糕点头,金属吸管,金属丝回形针,或串。只要工具坚固,直径约为1 / 4英寸厚,就可以将凹坑推出。
去掉樱桃的茎,然后把樱桃放在瓶子上,凹陷的一面朝上。拿着水果,然后用筷子直往下推,直到果核从另一端出来。除了使用樱桃水罐,这是最简单、最快的方法。
用密封容器放入冰箱保存约5 - 7天。要冷冻,将其单层放入可重新密封的袋子中,最长可保存6个月。
如果你吃了樱桃核会怎么样?
如果你不小心吞下了整个樱桃核,出现中毒症状的几率会更小,因为在消化过程中樱桃核是完整的。然而,咀嚼杏仁核会释放苦杏仁苷,在体内产生氰化氢。如果大量摄入,要注意诸如头痛、食欲不振、呼吸困难或癫痫发作等反应[来源].
如何给樱桃去核
成分
- 1克ydF4y2Ba英镑新鲜的樱桃,茎被删除
指令
方法1 - 糕点尖
-
使用直径约为1 / 4英寸的金属糕点头。保持樱桃的茎面朝上成90度角。小心地将尖端穿过水果的顶部,直到果核从底部露出来。
方法二:筷子
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使用直径约为¼英寸的筷子,定位或串。也可以使用金属秸秆。保持樱桃的茎面朝上成90度角。小心地将棍子推着果实,直到坑从底部出现。
方法三:瓶子+筷子
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使用浓苏打水或酒瓶,瓶口要窄到足以让樱桃放在上面而不会掉进去。把樱桃放在开口上,茎朝上。拿住樱桃和瓶口,小心地用筷子、销子、竹签或金属吸管直往下推,直到瓶口从瓶底露出并落入瓶中。
方法:4刀削皮
-
把樱桃放在砧板上。从茎部开始,用削皮刀沿纵向切开整个水果,确保切到果核。把两半掰开,然后用手指取出果核。
笔记
- 服务大小:约半杯去核樱桃(77克)
- 储存:将去核的樱桃放入密封容器中冷藏5至7天。在一个可重复密封的袋子中单层冷冻长达6个月。
辛迪Ojczyk说
令人难以置信的!我只是在想,我希望有一个简单的方法来做这件事,而不需要购买一个特殊的工具。你让我度过了一个愉快的周末。
杰西卡·加文说
Awww,谢谢Cindy,我很高兴我曾特别做过这篇文章,因为它帮助了你
Madamek说
我的天啊,这比几年前我决定用新鲜樱桃做克拉芙提的时候好多了。我把它们切成两半,一边像桃子一样拧下来,然后我做了一个新的“U”形发夹,发夹的弯曲末端非常完美,可以从发夹的核下滑下来,把它取出来!不可否认,我也有很好的一半干净的甜点,但这将会更快!
杰西卡·加文说
我以前也做过同样的事!结果总是一团糟。我很高兴这个建议对你有帮助!期待着樱花季节的到来
邦妮说
Hnnnnm。我没有筷子。我只是用了一个樱桃采摘器。我没有筷子,只是因为我从来没用过筷子,也没有用过筷子吃饭。我不知道怎么用。不过我想学习。但是,在我的地盘,我不知道有什么地方可以买。我必须在网上购买。与此同时,我有个樱桃水罐。他们工作好
杰西卡·加文说
邦妮,你手上有樱桃水罐真是太好了!甚至一个木销子或竹签也可以。