自制南瓜派香料

用这个自制南瓜饼香料加入到任何食谱上的即时秋季味道！肉桂，肉豆蔻，姜，丁香和多香水芳香混合物。只是撒上甜味和咸味菜的味道，烤制品，甚至是饮料的味道。

这是一年中的时间，当我们都忙着度假烹饪，烘焙，吃饭和当然购物！虽然本赛季有一个保证，无论你去哪里，菜单上最着名的味道就是南瓜。无论您是在跑步还是制作南瓜香料盒子经典南瓜派，来自南瓜的奶油亮橙色葫芦总是通过香料的味道组合来增强。这些是来自树皮，种子，根，水果或所选植物的水果或芽的芳香调味料。

我简单，快速，实惠的解决方案正在制作自己的自制南瓜饼链混合。它是如此多才多艺，提高了任何食谱的味道。这种混合物不仅为标志性可光滑的甜点保留。我敢打赌，你的食品室里有超过一半的成分准备去。必需品是肉桂，肉豆蔻，姜，多香水和丁香。

如何制作南瓜饼香料

在时间紧迫的时候，我们都会买一小罐商店买的混合香料。不过，我喜欢在混合调料时找点乐子，这样我就可以根据自己的口味调整调料的比例。以下是基本要素:

• 肉桂：有两种肉桂，锡兰(Cinnamomum verum）和桂皮或中国类植物)。锡兰或“真正的肉桂”要贵得多，也不那么苦，所以大多数产品都是用桂皮或两者的混合。泥土和甜的味道结合了一点热增加了食物的甜味和丰富感。
• 肉豆蔻:这颗种子来自这棵树肉豆蔻,桂花．它增加了特有的温暖，甜和坚果的味道。最好是用精致的锉刀把新鲜的肉豆蔻磨碎，以获得最饱满的口感。一点点就够了!
• 姜：的根状茎Zingiber Officinale Roscoe，这个根增加了涩味和受欢迎的口感。这种香料在口中制造了一种“热”的温暖感觉。
• 多香果:从干燥的浆果Pimenta Dioica植物和Pimento家族，它通常可以在食谱中使用全部或地面。味道是胡椒，肉豆蔻，丁香和肉桂的组合，增加了一只不错的踢球。
• 丁香:从丁香树的干花蕾中，这些红褐色的小花蕾可以整个或磨碎使用。辣、甜、苦、涩的味道和香味，加上温热的感觉非常强烈，只需少量即可。

如果使用地面香料，请确保它们未到期。当使用时，老化的香料将损失很多芳香化合物和味道，并且在使用时恒定地暴露于空气。这将抛出香料混合物的风味平衡。如果当你打开并闻到地面香料时，你没有得到敏锐的可识别香气，请选择获得一个新鲜的罐子。

对于最高的风味影响，如果可能的话，最好是新鲜的香料。一种微平面或锉刀适合肉桂和肉豆蔻的工作。一个电动咖啡研磨机或香料磨床，或研钵和研杵适合多香果和丁香。

使用此南瓜饼链第一次混合时，请先品尝少量。随意调整每种香料的数量给您的味蕾。添加到配方时，从较少开始，因为它更容易稍后添加更多。我一直在加入一些我的早晨冰沙，燕麦片，咸味酱，松饼，当然南瓜馅饼！！我迫不及待地想听听你添加的香料，让我知道在下面的评论部分！

别上这个食谱以备以后使用

别向这一点

南瓜饼香料混合

用这个简单的自制南瓜派香料为任何食谱添加秋季风味!肉桂，肉豆蔻，姜，丁香和多香水芳香混合物。

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准备时间 5.分钟

厨师时间 0.分钟

总时间 5.分钟

祭品 6.茶匙

课程 调味品

菜肴 美国

原料

• ▢4.茶匙地面肉桂
• ▢1茶匙姜粉
• ▢½茶匙地面肉豆蔻
• ▢½茶匙地面夸张
• ▢½茶匙丁香粉

指令

• 在一个小碗中搅拌在一起肉桂，姜，肉豆蔻，多香水和丁香。
• 转移到密封容器或玻璃罐中。可存放6个月以获得最佳风味。

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