为什么你应该买一个数码厨房秤

杯子。汤匙。茶匙。我们习惯在食谱中看到这些尺寸。但有时，你会发现食谱中列出了按重量列出的配料。不要将它们一笔勾销;买一个厨房秤就可以了。这是为什么。

厨房秤可能不是你在厨房备货时想到的第一个工具，而且你可能没有把它列入你的结婚登记表或节日愿望清单。但在厨房里它可以是一个有用的工具。

秤很有用，不仅用于烘焙，也用于称咖啡豆以做出完美的杯子，处理需要奇怪尺寸的罐头食品的食谱。

为什么要用重量来衡量?

简单:它更准确。你舀一杯的方式面粉可能会因我舀一杯面粉的方式而不同。我可能会比你更强烈地带一杯红糖。当你的食谱需要精确的测量来产生特定的效果和纹理时，这可能会带来更好或更坏的结果。额外好处:厨房秤不贵，也不占太多空间。

谁应该买一个厨房秤?

虽然传统上专业厨师和严肃的面包师会使用它们，但越来越明显的是，它们也为家庭厨师提供了很多福利。除了更精确之外，它还减少了在厨房水槽中使用的测量工具的数量。

如果你想用正确的碳水化合物和蛋白质的比例来平衡你的饮食，它还可以帮助你监控份量。例如，如果你在沙拉中加入鸡肉，厨房秤会让你的营养计划比目测简单得多——不要太多，也不要太少。

维护与保养

有些秤是防水的，但如果不是，注意不要把液体洒在你的数码厨房秤上或附近。使用后要清洁，只需用湿布擦拭即可。不要过度使用厨房秤或摇晃它们。用爱来对待他们，他们会用完美的比例来回报你。

准备好店吗?在秤上要找什么

数字秤是最受欢迎的，因为它们被认为比模拟秤更精确。其中一些会为你存储数据，还有一些可以通过点击按钮从克转换到盎司。皮重特性也很有用，它允许您将一个空容器的重量设置为零，因此它会自动从总体测量中减去。

一些厨师发现大屏幕是最好的。你还需要注意这个天平可以测量多少;有些能重达5磅，有些能重达30磅。

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