回去gydF4y2Ba
- - - - - -gydF4y2Ba +gydF4y2Ba 份gydF4y2Ba

南瓜蛋糕gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
产量:gydF4y2Ba 12gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 甜点gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 411gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 杰西卡·加文gydF4y2Ba
南瓜蛋糕加上奶油芝士糖霜是一种喜庆的秋季甜点。加上油条馅儿，味道会进一步增强。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

南瓜蛋糕gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba142gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba筛选gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba南瓜派香料gydF4y2Ba(见注)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba99gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba66gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba包装gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba大鸡蛋gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba120gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba2.5gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
  • ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba177gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba南瓜泥gydF4y2Ba罐头gydF4y2Ba
奶油芝士糖霜(约1又3 / 4杯)gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba115gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba软化至65ºF(19ºC)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba226gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba
  • 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba（gydF4y2Ba226gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba奶油芝士gydF4y2Ba软化至65ºF(18ºC)gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba纯香草精gydF4y2Ba
一流的gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba25gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
  • ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba肉桂gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

南瓜蛋糕gydF4y2Ba
  • 把烤箱架放在中间位置。将烤箱加热到177摄氏度。gydF4y2Ba
  • 在一个12杯的松饼烤盘中加入纸垫。备用。gydF4y2Ba
  • 在一个中等大小的碗里，把筛过的面粉、南瓜派香料、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。gydF4y2Ba
  • 在一个大碗里，将砂糖、红糖、鸡蛋和植物油大力搅拌，直到粘稠光滑，大约需要3分钟。加入南瓜泥，搅拌15秒直至混合。gydF4y2Ba
  • 将面粉混合物混合到南瓜混合物中，搅拌直到没有面粉条纹，只剩下一些小块。不要过度混合。gydF4y2Ba
  • 将蛋糕面糊均匀地分在杯子里，大约2 / 3满。gydF4y2Ba
  • 烤20到22分钟，直到插入中间的牙签拔出时是干净的，或者内部温度达到206到210华氏度(96到99摄氏度)。gydF4y2Ba
  • 将南瓜纸杯蛋糕放入平底锅中冷却5分钟。转移到铁架上完全冷却，大约30分钟。gydF4y2Ba
奶油芝士糖霜gydF4y2Ba
  • 在一个装有桨或手动搅拌器的立式搅拌器中，用低速搅拌软化的黄油和糖粉，直到完全融合，大约30秒。逐渐将速度提高到中速，将混合物打至松软，大约1分钟。gydF4y2Ba
  • 加入一半软化的奶油芝士，用中速搅拌，大约15秒。加入剩余的奶油奶酪，搅拌至光滑蓬松，大约需要15秒。gydF4y2Ba
  • 加入香草精，搅拌至混合，大约10到15秒。gydF4y2Ba
  • 如果需要的话，把糖霜冷却一下，直到它稍微变硬，感觉凉爽，然后再吹管，大约60到65华氏度(15到18摄氏度)。gydF4y2Ba
  • 将奶油奶酪糖霜转移到装有大圆头(Ateco 806)或星形头(Ateco 824)的裱花袋中。切掉袋子的顶端，然后在每个纸杯蛋糕上涂上所需数量的糖霜。gydF4y2Ba
一流的gydF4y2Ba
  • 在一个小碗里混合两汤匙砂糖和一茶匙肉桂。撒在糖霜纸杯蛋糕上。gydF4y2Ba
  • 纸杯蛋糕立即上桌，或者在准备上桌时盖上盖子冷藏。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 为了让糖霜的香草味更浓，加入1茶匙香草gydF4y2Ba
  • 如果想要更甜的糖霜，可以加入2杯半到3杯糖粉。加得越多，口感越硬。gydF4y2Ba
  • 制作你自己的南瓜香料gydF4y2Ba1茶匙肉桂，1/2茶匙姜粉，1/8茶匙肉豆蔻，1/8茶匙多香果，1/8茶匙丁香，1/8茶匙豆蔻(可选)。量出1.5茶匙的量。gydF4y2Ba
  • 提前做gydF4y2Ba纸杯蛋糕可以提前一天做好，放在柜台上的密封容器里。霜霜可以提前3天制作，冷藏，并在使用前将温度调至60至65ºF(15至18ºC)，大约30分钟。gydF4y2Ba
  • 迷你蛋糕gydF4y2Ba:将纸杯蛋糕衬垫填满三分之二。烤10分钟，然后检查熟不熟。烘烤至内部温度达到205ºF(96ºC)。立即从锅中取出，放在铁丝架上冷却。gydF4y2Ba
  • 存储gydF4y2Ba:保存在密封容器中，冷藏5天。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba411gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba48gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba24gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba16gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba68gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba219gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba125gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba38gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba2913gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba54gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba我想看看!在Instagram上给我加标签@jessica_gavin。gydF4y2Ba