回去gydF4y2Ba
- - - - - -gydF4y2Ba +gydF4y2Ba 份gydF4y2Ba

南瓜滚gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba45gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 3.gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba
产量:gydF4y2Ba 9gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 甜点gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 389gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 杰西卡·加文gydF4y2Ba
美丽美味的南瓜卷食谱，奶油芝士口味的馅料在柔软的五香蛋糕之间盘旋。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

南瓜饼gydF4y2Ba
  • ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba107gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba筛选gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba南瓜派香料gydF4y2Ba看到的请注意gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
  • ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba149gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba包装gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
  • ⅔gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba180gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba南瓜泥gydF4y2Ba
  • 糖粉gydF4y2Ba为除尘gydF4y2Ba
奶油芝士馅gydF4y2Ba
  • 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba（gydF4y2Ba226gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba奶油芝士gydF4y2Ba软化至65-67ºF(18-19ºC)gydF4y2Ba
  • 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba86gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba软化至65-67ºF(18-19ºC)gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba170gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba纯香草精gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

南瓜饼gydF4y2Ba
  • 加热烤箱gydF4y2Ba—将烤箱架置于中间位置。将烤箱加热到375ºF(191摄氏度)。gydF4y2Ba
  • 准备烤盘gydF4y2Ba-在一个15乘10英寸的烤盘上(边长约1英寸)铺上羊皮纸。确保烤盘纸盖在锅边以上。把纸压入边缘，在锅的边缘折叠，这样纸就和锅底齐平了。在烤盘纸的底部和侧面喷上烹饪喷雾。备用。gydF4y2Ba
  • 混合干料gydF4y2Ba在一个中等大小的碗里，将过筛面粉、南瓜派香料、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。gydF4y2Ba
  • 混合湿成分gydF4y2Ba在一个大碗里，将砂糖、红糖和鸡蛋搅拌至颜色变浅、变顺滑约2分钟。加入南瓜泥，搅拌均匀。gydF4y2Ba
  • 做面糊gydF4y2Ba-将面粉混合到南瓜混合物中，搅拌至没有面粉条或团。不要过度混合。gydF4y2Ba
  • 填满烤盘gydF4y2Ba-将南瓜饼面糊均匀涂抹在烤盘上。确保面糊平放在锅里。如果纸的边缘被掀起，蛋糕的厚度就会不均匀。gydF4y2Ba
  • 烤蛋糕gydF4y2Ba-烤到蛋糕中心变硬，轻轻碰一下就会弹回来，大约13到15分钟。gydF4y2Ba
  • 卷饼gydF4y2Ba-立即用烤纸的边缘把蛋糕从烤盘上拿下来。趁蛋糕还是热的时候，从蛋糕较短的10英寸边开始，把蛋糕卷成一个紧密的圆木状，上面还贴着羊皮纸。gydF4y2Ba
  • 冷却蛋糕gydF4y2Ba-将蛋糕缝朝下放在铁架上，完全冷却，大约1小时。如果需要的话，用另一张羊皮纸包住面包卷，防止它展开。gydF4y2Ba
奶油芝士馅(约1.5杯)gydF4y2Ba
  • 使填充gydF4y2Ba在一个装有桨的立式搅拌器中，用低速搅拌软化的奶油奶酪、黄油、糖粉和香草，直到完全混合。逐渐将速度提高到中速，将混合物搅拌至光滑30 - 45秒。gydF4y2Ba
  • 冷灌装gydF4y2Ba-盖上馅料并冷藏，直到准备好组装蛋糕。馅料应该是凉的，在卷的时候可以摊开保持厚，大约60到65ºF(15到18ºC)。gydF4y2Ba
组装gydF4y2Ba
  • 展开蛋糕gydF4y2Ba-小心地将蛋糕展开到平面上。发梢稍微卷一点也没关系。用刀或抹刀轻轻地将蛋糕边缘与羊皮纸分开。这将使它更容易滚动。gydF4y2Ba
  • 添加填充gydF4y2Ba-奶油芝士馅应该是凉的，但可以涂抹。将馅料均匀地铺在蛋糕上，在边缘留下1英寸的边沿。gydF4y2Ba
  • 卷饼gydF4y2Ba从10英寸长的边缘开始，把蛋糕卷成圆木状，在卷的过程中逐渐去掉羊皮纸。羊皮纸可以把蛋糕卷起来。在蛋糕卷的最后，去掉一些奶油奶酪，因为需要不要溢出过边缘，为了一个干净的接缝。gydF4y2Ba
  • 冷却蛋糕gydF4y2Ba-用保鲜膜把蛋糕裹紧，缝边朝下存放，然后转移到平底锅中，冷藏至少1小时或最多2天。这将有助于设置糖霜，更容易切片。卷也可以冷冻，以便更快地冷却。gydF4y2Ba
  • 服务gydF4y2Ba-把蛋糕的末端修剪成更均匀的薄片，大约1/2英寸。撒上糖粉，切成大小均匀的薄片，大约1英寸。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 制作你自己的南瓜香料gydF4y2Ba1茶匙肉桂，半茶匙姜粉，⅛茶匙肉豆蔻，⅛茶匙多香果，⅛茶匙丁香，⅛茶匙豆蔻(可选)。gydF4y2Ba
  • 常温鸡蛋gydF4y2Ba将冷藏的鸡蛋放入碗中，用温水浸泡5到10分钟，或者直到鸡蛋不再觉得冷。gydF4y2Ba
  • 存储gydF4y2Ba:用保鲜膜包裹未切片的蛋糕，放入冰箱冷藏2天。将切片放入密封容器中，放入冰箱保存5天。gydF4y2Ba
  • 冻结gydF4y2Ba:将蛋糕卷用塑料包起来，放入可密封的塑料袋中保存，最长可保存1个月。在冰箱里解冻，直到不再凝固，大约3到4小时或过夜。在室温下解冻45至60分钟。在切片和食用之前撒上糖粉。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba389gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba54gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba18gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba110gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba235gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba137gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba44gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba3486gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba60gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba我想看看!在Instagram上给我加标签@jessica_gavin。gydF4y2Ba