回去gydF4y2Ba
- - - - - -gydF4y2Ba +gydF4y2Ba 份gydF4y2Ba

左宗棠鸡gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 40gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
产量:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 主菜gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 中国人gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 502gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 杰西卡·加文gydF4y2Ba
左宗棠鸡是一道很受欢迎的中国菜，用瘦肉裹上一层黏糊糊的外衣，用辛辣的辣椒酱翻炒而成。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

鸡gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba（gydF4y2Ba684gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba去骨去皮鸡胸gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba绍兴黄酒gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba72gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba480gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
酱汁gydF4y2Ba
  • ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba79gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba蚝油gydF4y2Ba
  • ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba79gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba蜂蜜gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba60gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba中国黑醋gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba30.gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐鸡汤gydF4y2Ba或股票gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba30.gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba海鲜酱gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba10gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba辣椒油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
用旺火炒的菜gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba切碎的姜gydF4y2Ba
  • 10gydF4y2Ba干红辣椒gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba1½"长gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba白芝麻gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 准备鸡肉gydF4y2Ba-鸡胸肉切成1英寸左右的小块。gydF4y2Ba
  • 给肉调味gydF4y2Ba在一个中等大小的碗里，把鸡肉、酱油、绍兴酒(如果有的话)、盐和胡椒粉混合。gydF4y2Ba
  • 涂上涂层gydF4y2Ba-将调味好的鸡肉与玉米淀粉拌匀。gydF4y2Ba
  • 加热油gydF4y2Ba在一个炒锅或大煎锅中，用中高火加热2杯植物油，直到温度达到350°F(177°C)。gydF4y2Ba
  • 炸鸡gydF4y2Ba-分批炒制。把鸡肉上多余的玉米淀粉抖掉。小心地加入油中，煎至金黄色，大约2到4分钟。移至铺有纸巾的平底锅中，沥干多余的油。gydF4y2Ba
    重复剩下的部分。把锅里的油倒掉，用纸巾擦干净。如果需要，清洗并擦干锅。gydF4y2Ba
  • 做酱汁gydF4y2Ba在一个中等大小的碗里，把蚝油、蜂蜜、醋、鸡汤、酱油、海鲜酱、辣椒油和玉米淀粉搅拌在一起。备用。gydF4y2Ba
  • 做炒菜gydF4y2Ba-用中火加热锅。加入1汤匙植物油。油热后，加入大蒜、姜、干辣椒和葱，翻炒30秒。加入酱汁，搅拌，煮至变稠，60到90秒，用盐，胡椒粉和辣椒油调味。加入炸好的鸡块，翻炒均匀。gydF4y2Ba
  • 服务gydF4y2Ba-用芝麻装饰，趁热食用。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 用旺火炒的方法gydF4y2Ba:如果你不喜欢油炸鸡肉，然后腌制和翻炒，没有额外的玉米淀粉涂层。用中高火加热锅，加入2汤匙植物油，将鸡肉煮3分钟，直到鸡肉不再呈粉红色。继续煮酱汁。gydF4y2Ba
  • 黑醋替代品gydF4y2Ba:用米醋。gydF4y2Ba
  • 绍兴酒代用品gydF4y2Ba:干雪利酒或日本米酒。gydF4y2Ba
  • 存储gydF4y2Ba:在密封容器中保存3天。gydF4y2Ba
  • 再热gydF4y2Ba:盖上锅盖，放入微波炉中以高火加热15至30秒，直至加热。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba502gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba44gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba37gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba19gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba108gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba1671gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba690gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba24gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba115gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba3.2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba19gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1.1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba我想看看!在Instagram上给我加标签@jessica_gavin。gydF4y2Ba