回去gydF4y2Ba
- - - - - -gydF4y2Ba +gydF4y2Ba 份gydF4y2Ba

烘肉卷gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba40gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
产量:gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 主菜gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 416gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 杰西卡·加文gydF4y2Ba
一道简单的美味肉饼给家人留下深刻印象，上面浇上香甜浓郁的釉料。这个食谱能做出像叉子一样柔软多汁的切片!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

烘肉卷gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba120gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐鸡汤gydF4y2Ba或股票gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba75gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Bapanko面包屑gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba加上更多的油脂gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
  • ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba115gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba黄洋葱末gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba65gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba芹菜碎gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba（gydF4y2Ba908gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba85%的精益gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba（gydF4y2Ba58gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba帕玛森芝士gydF4y2Ba磨碎，大约一杯gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba25gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba切碎的欧芹gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba10gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba7gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba甜的或烟熏的gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的新鲜百里香gydF4y2Ba或干gydF4y2Ba
釉gydF4y2Ba
  • ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba79gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba纯枫糖浆gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba52gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 预热烤箱gydF4y2Ba-将烤箱架置于中间位置，预热至350ºF(177ºC)。gydF4y2Ba
  • 做一个盘子gydF4y2Ba在一个中等大小的碗里，把鸡蛋和鸡汤搅拌在一起。加入面包屑，搅拌均匀，吸收所有水分。gydF4y2Ba
  • 炒蔬菜gydF4y2Ba-用中火加热一个中号煎锅。加热后，加入橄榄油。加入大蒜炒香，大约30秒。加入洋葱和芹菜，炒至变软，水分释放并蒸发，大约6到8分钟。将蔬菜混合物转移到一个小盘子里，冷藏至冷却，大约5分钟。gydF4y2Ba
  • 混合肉类gydF4y2Ba在一个大碗里，加入碎牛肉、帕尔马干酪、面包屑混合物、冷却的蔬菜、2汤匙番茄酱、欧芹、酱油、1.5茶匙伍斯特沙司、辣椒粉、1茶匙盐、半茶匙胡椒和百里香。gydF4y2Ba
    用你的手轻轻地混合材料，直到混合，大约1分钟，注意不要过度混合。gydF4y2Ba
  • 烤肉饼gydF4y2Ba-在一个9英寸乘5英寸的烤盘上轻轻涂上橄榄油。将肉饼混合物压入锅底和锅边，然后用手使其表面光滑，略微呈圆顶状。gydF4y2Ba
    烤到内部温度达到135到140ºF(57到60ºC)，大约45到55分钟。gydF4y2Ba
  • 制作釉料gydF4y2Ba在一个小碗里，将枫糖浆、1 / 4杯番茄酱、苹果醋、1 / 2茶匙伍斯特沙司、1 / 2茶匙盐和1 / 4茶匙胡椒粉搅拌均匀。gydF4y2Ba
  • 沥干锅里的水gydF4y2Ba-将肉饼从烤箱中取出，小心地从锅底吸干多余的汁液。将烤箱温度提高到500ºF(260ºC)。gydF4y2Ba
  • 刷釉gydF4y2Ba-用刷子或勺子在肉饼上均匀地涂上一层釉，烤3分钟。刷上第二层釉，烤3分钟。刷上第三层也是最后一层釉，烤3到5分钟，直到酱汁变成浅棕色，起泡。gydF4y2Ba
  • 上菜前休息gydF4y2Ba-让面包冷却，然后把它从锅里拿出来，放在铁丝架上至少15分钟。切成均匀大小的薄片，并在侧面涂上额外的釉料。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 牛肉的选择gydF4y2Ba:使用80%至90%的瘦牛肉。比例越高，口感越有嚼劲。gydF4y2Ba
  • 肉汤gydF4y2Ba无盐牛肉汤或高汤可以代替肉的味道。gydF4y2Ba
  • 面包屑gydF4y2Ba:可以使用传统的面包屑。然而，它们的质地会稍微致密一些，除非使用不那么精细的自制面包屑。gydF4y2Ba
  • 存储gydF4y2Ba:完全冷却后放入密封容器中，在冰箱中保存5天。重新加热切片更容易。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba416gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba16gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba26gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba27gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba132gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba799gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba527gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba403gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba150gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba我想看看!在Instagram上给我加标签@jessica_gavin。gydF4y2Ba