花生酱巧克力芯片cookies-Jessica Gavin

混合干质中碗里面粉加苏打置身事外
熔化黄油切黄油14偶数片中热融十叉约2分钟继续做饭不停地转盘直到金褐色和坚果芳香表一三分从热中取出技巧剩余四叉黄油中流水流直到完全融化
混合黄油加糖装有whsk附加物的立体混音器中,把熔化黄油加到混合碗中加颗粒糖棕色糖盐和香草中速Wisk5
低语休息添加全鸡蛋和黄黄中高速Wisksk(设置8)直到平滑,无糖块剩余约30秒混合3分钟
重复播客休眠过程三次:30秒中高速混合3分钟休息共四次后,混合物应厚滑闪闪亮
添加花生酱低速花生花生花生花生(设置2)直到合并约30秒
添加Flour和Mix-in使用橡皮块或木匙混合面粉直到约一分钟合并以1+4杯巧克力芯片和切花生为基点,给面圈最后点播,确保面粉口袋不留
奇乐达夫覆盖混合碗塑料封装并转至冰箱或冷柜缓冲直到面团公司上升约65至70oF(18至21oC)约15分钟
预热Oven调整炉架居中热到350摄氏度第二行大烤床纸
滚出Dough球分十八块,三叉子强压面团球上线烤床单上至少排列2分之9将球分解为三五四盘按面创建圆角边框余下1⁄4杯巧克力芯片按面板
嵌入曲奇一次烤盘5分钟后旋转烘培板继续烘培直到边缘金棕色和中心设置约5至7分钟
letthem酷将曲奇保存5分钟并转至线架酷完全搭建结构烤箱恢复温度后把剩余托盘烤焦

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