回去gydF4y2Ba
- - - - - -gydF4y2Ba +gydF4y2Ba 份gydF4y2Ba

蘑菇法式薄饼gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba50gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
产量:gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 早餐gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 法国gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 250gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 杰西卡·加文gydF4y2Ba
想要一顿美味的法式早午餐，试试这些美味的可丽饼吧!一顿容易准备的美食!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

法式薄饼gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba142gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba或者食盐gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
  • ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba177gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba全脂牛奶gydF4y2Ba
  • ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba177gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba水gydF4y2Ba室温，分gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba再加上更多用于烹饪gydF4y2Ba
蘑菇馅gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba或者橄榄油gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba70gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba或者青葱，切成1 / 4英寸gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜百里香gydF4y2Ba切碎,或gydF4y2Ba1gydF4y2Ba茶匙干gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
  • 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba（gydF4y2Ba454gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba棕色蘑菇gydF4y2Ba1 / 4英寸厚的切片，大约gydF4y2Ba5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba120gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba婴儿菠菜gydF4y2Ba
  • ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba79gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba107gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba格鲁耶尔奶酪丝gydF4y2Ba或帕玛森gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的香菜gydF4y2Ba再加上一些装饰gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

法式薄饼gydF4y2Ba
  • 在一个中等大小的碗里，把面粉和盐搅拌在一起。gydF4y2Ba
  • 在另一个中等大小的碗中，搅拌鸡蛋。加入牛奶和半杯水，搅拌均匀。gydF4y2Ba
  • 用高功率微波加热两汤匙黄油，每隔30秒加热到融化，搅拌使黄油融化。当加入面糊时，它的温度不应超过140ºF(60ºC)，否则鸡蛋会凝固。gydF4y2Ba
  • 在面粉混合物中打一个孔。加入融化的黄油。逐渐加入液体蛋液。不断搅拌，直到形成光滑的面糊。或者，在搅拌器中加入鸡蛋、牛奶、半杯水、面粉、盐和融化的黄油。用中速搅拌至均匀，大约需要40到45秒。gydF4y2Ba
  • 将面糊滤入一个中等大小的碗中，去掉任何团块。盖上盖子，冷藏1小时。gydF4y2Ba
  • 冷却后，加入约1 / 4杯水，使稠度变稀。它的质地应该和奶油相似。gydF4y2Ba
  • 用中火加热10英寸的不粘锅1分钟。加入半茶匙黄油，搅拌均匀。融化后，用纸巾擦去多余的。锅里应该有一层薄膜，覆盖在锅底和锅边。gydF4y2Ba
  • 在煎锅的6点钟位置加入1 / 4杯(60毫升)面糊。快速移动，举起煎锅，稍微倾斜它以覆盖平底锅，然后以圆周运动旋转几次，均匀地覆盖整个煎锅。用面糊填满所有的洞。gydF4y2Ba
  • 把锅放回火上。烹饪大约45秒到1分钟，直到边缘从煎锅中取出，底部呈浅金黄色。用抹刀把它弄松。用手指或抹刀翻炒，直到底部凝固，大约10到30秒。把可丽饼放到盘子里。gydF4y2Ba
  • 在制作下一批时，将可丽饼堆叠在一起以保持温暖，并用锡纸盖上。gydF4y2Ba
  • 煮剩下的面糊，把锅擦干净，在每个可丽饼之间加一层薄薄的黄油。gydF4y2Ba
蘑菇馅gydF4y2Ba
  • 取一个大煎锅，用中火融化黄油。加入红洋葱和百里香，煮1分钟直到出香味。加入蒜末，炒30秒。gydF4y2Ba
  • 加入切好的蘑菇、盐和黑胡椒。煎至蘑菇释放出所有水分，大约5到6分钟。gydF4y2Ba
  • 加入菠菜，搅拌，煮1到2分钟，直到变干。gydF4y2Ba
  • 把锅从火上移开，加入奶油和欧芹搅拌。用盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
  • 在每个可丽饼中均匀地填满蘑菇混合物，大约三分之一杯，在上面撒一些格鲁耶尔奶酪。每边折叠合上。用欧芹装饰，立即上桌。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 简短的视频gydF4y2Ba：gydF4y2Ba看看这个食谱gydF4y2Ba聚在一起。gydF4y2Ba
  • 配方收益率gydF4y2Ba8张可丽饼和2杯半的馅料gydF4y2Ba
  • 服务规模gydF4y2Ba1个可丽饼和大约1 / 3杯馅料gydF4y2Ba
  • 量面粉gydF4y2Ba如果你没有秤，可以用蘸洗法。把量杯浸入面粉中，然后用刀背把表面弄平。gydF4y2Ba
  • 盘大小gydF4y2Ba对于一个8英寸的不粘锅，涂上1 / 4茶匙黄油和3汤匙面糊(大约13张可丽饼)。对于一个12英寸的不粘锅，涂上3 / 4茶匙黄油和5汤匙面糊(大约8个可丽饼)。gydF4y2Ba
  • 烹饪法式薄饼gydF4y2Ba可丽饼会蒸汽，但不应该冒烟。把锅从炉子上拿下来，根据需要调节热量。不要煮过头，否则会太脆。gydF4y2Ba
  • 提前做好面糊gydF4y2Ba:在密封容器中保存最多1天。它可能会在放置时分离，所以在使用前混合。加入约四分之一杯的水来稀释。gydF4y2Ba
  • 存储gydF4y2Ba:将可丽饼完全冷却，叠在盘子上，盖上保鲜膜，然后用锡纸。或者，放置在可重新密封的塑料中。冷藏最多3天。gydF4y2Ba
  • 冻结gydF4y2Ba在每个可丽饼之间放一张羊皮纸。盖紧盖子，放在冰柜里的盘子上，或者放在一个大的可密封的塑料袋里，可以保存一个月。在使用前一天将冰箱解冻。gydF4y2Ba
  • 再热gydF4y2Ba在微波炉中，将湿纸巾放在可丽饼盘上，微波炉加热30秒。在煎锅中，用中低火重新加热，直到热透。在烤箱里，把它放在盖有铝箔的平底锅上，在135°C的温度下加热大约10分钟。gydF4y2Ba
  • 提前制作gydF4y2Ba:冷却蔬菜，然后储存在密封容器中最多3天。在煎锅中用中火加热至热，关火，加入奶油搅拌。gydF4y2Ba
  • 更浓的酱汁gydF4y2Ba打发多脂奶油，然后轻轻拌入。或者，在烹饪结束时关掉火，加入2到4汤匙酸奶油、原味希腊酸奶或法式酸奶油。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba250gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba16gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba17gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba95gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba453gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba451gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba2068gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba8gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba246gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba我想看看!在Instagram上给我加标签@jessica_gavin。gydF4y2Ba