回去GydF4y2Ba
-GydF4y2Ba +GydF4y2Ba 祭品GydF4y2Ba

Refried Beans（2种方式！）GydF4y2Ba

准备：GydF4y2Ba 30.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
厨师：GydF4y2Ba 10.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间：GydF4y2Ba 40GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
屈服：GydF4y2Ba 6.GydF4y2Ba祭品GydF4y2Ba
课程：GydF4y2Ba 边GydF4y2Ba
菜式：GydF4y2Ba 墨西哥人GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba 161.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba
作者：GydF4y2Ba Jessica Gavin.GydF4y2Ba
学习如何使用干燥或罐装产品制作豆腐。这是与您最喜爱的墨西哥菜一起服务的完美方面！GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

干豆（浸泡法）GydF4y2Ba
  • 1½.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba（GydF4y2Ba291.GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba干豆豆GydF4y2Ba
  • 1½.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba（GydF4y2Ba25.GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba犹太盐GydF4y2Ba
  • 8.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba（GydF4y2Ba1.92GydF4y2BaL.GydF4y2Ba）GydF4y2Ba冷水GydF4y2Ba
  • 6.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba（GydF4y2Ba1.44GydF4y2BaL.GydF4y2Ba）GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
  • 1½.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba（GydF4y2Ba9.GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba犹太盐GydF4y2Ba
  • 3.GydF4y2Ba楔形黄洋葱GydF4y2Ba1英寸宽GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba湾叶GydF4y2Ba干（可选）GydF4y2Ba
豆类罐头GydF4y2Ba
  • 30.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba（GydF4y2Ba850.GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba罐头豆豆GydF4y2Ba两个15盎司的罐头GydF4y2Ba
调味料GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba（GydF4y2Ba30.GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba牛油GydF4y2Ba猪油或植物油GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（GydF4y2Ba70GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba黄色洋葱GydF4y2Ba细微剁碎GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba（GydF4y2Ba10.GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba蒜末GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba（GydF4y2Ba9.GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba剁碎的墨西哥胡椒GydF4y2Ba除去茎和种子GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba陆地审查GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba干牛至GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba石灰Zest.GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba（GydF4y2Ba30.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba）GydF4y2Ba青柠汁GydF4y2Ba分为GydF4y2Ba

特殊装备GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

用干豆GydF4y2Ba
  • 挑选并丢弃任何破干豆。将它们加入漏勺并用冷水冲洗1到2分钟。GydF4y2Ba
  • 过夜浸泡：将豆，盐和水添加到一个大碗。覆盖并允许坐到8至24小时。在烹饪前排水并冲洗豆子。GydF4y2Ba
    快速浸泡（同一天烹饪）：在大型平底锅或荷兰烤箱中，加豆，1½汤匙盐和8杯水，搅拌溶解。煮沸2分钟。关闭热量并盖上1小时。烹饪前排水和冲洗。GydF4y2Ba
  • 在大型平底锅或荷兰烤箱中，加入浸泡的豆，6杯水，1½茶匙盐，洋葱楔和湾叶。通过中高温将水带到炖肉。覆盖并将热量降低到低。偶尔搅拌，确保他们不会粘在锅底，大约每30分钟。轻轻煮熟的豆子，直到非常温柔和奶油，约60至75分钟。GydF4y2Ba
  • 丢弃洋葱和湾叶。使用开槽勺将豆转移到碗中并储备淀粉液。GydF4y2Ba
使用罐头豆子GydF4y2Ba
  • 在碗里设置漏勺。将罐装豆类倒入滤液中，允许排水5分钟。应该有大约3½杯豆子。保留淀粉液以后使用。应该有关于¼杯。GydF4y2Ba
制作豆腐GydF4y2Ba
  • 在一个大煎锅中，用中等热量加热黄油。融化后，加入洋葱，大蒜和墨西哥胡椒。搅拌直到洋葱是半透明的，约3分钟。GydF4y2Ba
  • 加入孜然和牛至，炒直到香，约30秒。GydF4y2Ba
  • 加入约3½杯豆，炒2分钟。关闭热量并使用马铃薯粉碎机挤压它们，直到达到所需的一致性。GydF4y2Ba
  • 将热量变低。加入¼杯保留的淀粉液，搅拌结合。搅拌在石灰炎和1汤匙石灰汁中。季节味道，根据需要增加更多。GydF4y2Ba
  • 为了更平稳的一致性，继续使用马铃薯粉丝挤压，或者使用手持浸入搅拌器来泥浆豆。或者，添加到食物处理器或搅拌器和脉冲，直到达到所需的一致性。GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

  • 食谱屈服GydF4y2Ba：3杯GydF4y2Ba
  • 服务大小GydF4y2Ba：½杯GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

卡路里：GydF4y2Ba161.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物：GydF4y2Ba24.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质：GydF4y2Ba7.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的：GydF4y2Ba5.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪：GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 反式脂肪：GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇：GydF4y2Ba10.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠：GydF4y2Ba415.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钾：GydF4y2Ba437.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维：GydF4y2Ba7.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖：GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素A：GydF4y2Ba154.GydF4y2BaIUGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素C：GydF4y2Ba7.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钙：GydF4y2Ba80GydF4y2Ba米GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 铁：GydF4y2Ba2GydF4y2Ba米GydF4y2Ba
你做了这个食谱吗？GydF4y2Ba我想看一看！在Instagram上标记我@jessica_gavin。GydF4y2Ba