巧克力和香草风车饼干-杰西卡·加文gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

香草面团gydF4y2Ba-在一个装有桨的立式搅拌器中，加入软化的黄油、砂糖、糖粉和盐。逐渐增加到中高速(设置6)，打1分钟。刮掉碗的两边，用抹刀搅拌。搅拌30秒，直到松软，颜色变淡。gydF4y2Ba
把碗刮干净。加入蛋黄和香草精，以中高速(设置6)搅拌，直到混合，大约30秒。gydF4y2Ba
把碗刮干净。将搅拌器调到最低速度(搅拌)，逐渐加入面粉。搅拌至混合成块状，大约需要45秒。把碗刮到一半。将面团转移到碗中，盖上盖子，放在一边。把搅拌碗留着做巧克力面团用。gydF4y2Ba
巧克力面团gydF4y2Ba-在搅拌碗中加入软化的黄油、砂糖、糖粉和盐。逐渐增加到中高速(设置6)，打1分钟。刮掉碗的两边，用抹刀搅拌。搅拌30秒，直到松软，颜色变淡。gydF4y2Ba
把碗刮干净。加入蛋黄和香草精，以中高速(设置6)搅拌，直到混合，大约30秒。gydF4y2Ba
在一个小碗里，把面粉和可可粉搅拌在一起。把碗刮干净。将搅拌器调到最低速度(搅拌)，逐渐加入面粉和可可混合物。搅拌至混合成块状，大约需要45秒。把碗刮到一半。gydF4y2Ba
擀面团gydF4y2Ba-把巧克力面团放到羊皮纸上。做成1英寸厚的矩形。在擀面杖和面团上撒上面粉，必要时可以多撒一些以防粘住。卷成一个8 * 6的矩形。备用。用你的手把边缘弄直。用一张新的羊皮纸对香草面团重复上述过程。gydF4y2Ba
把面团叠在一起。擀成一个12 * 8英寸的长方形，根据需要撒上面粉，偶尔翻一下。用你的手把边缘拉直。从面团的长边开始，把它卷成紧绷的雪茄状。用羊皮纸把面团卷起来。gydF4y2Ba
冷冻面团gydF4y2Ba-把圆木从中间切成两半。每个都用保鲜膜紧紧地包起来。冷藏大约1小时，直到变硬，或者冷冻30分钟。gydF4y2Ba
预热烤箱gydF4y2Ba—将烤箱架设置为中下位置和中上位置。将烤箱加热至325ºF(163ºC)。在两个烤盘上铺上羊皮纸。如果你只烤一个托盘或想要更脆的饼干，把它们放在烤箱中间烤。gydF4y2Ba
切饼干gydF4y2Ba-在烤箱预热的时候，把饼干面团放在柜台上，大约15到20分钟，然后切片。将每个原木切成1 / 4英寸厚的薄片，并将它们分开1英寸放在烤盘上。gydF4y2Ba
烤gydF4y2Ba-将平底锅放入烤箱，烤7分钟，然后调换位置旋转。继续烘烤，直到边缘凝固，香草变成淡金色，大约8到10分钟。gydF4y2Ba
把饼干放在烤盘上10分钟，然后把它们转移到铁架上完全冷却。gydF4y2Ba

巧克力和香草风车饼干gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

香草面团gydF4y2Ba

巧克力面团gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba