回去GydF4y2Ba
–GydF4y2Ba +GydF4y2Ba 祭品GydF4y2Ba

胡桃派GydF4y2Ba

准备：GydF4y2Ba 5.GydF4y2Ba高分辨率分光计GydF4y2Ba20GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
厨师：GydF4y2Ba 1.GydF4y2Ba人力资源GydF4y2Ba10GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间：GydF4y2Ba 6.GydF4y2Ba高分辨率分光计GydF4y2Ba30GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
产量：GydF4y2Ba 12GydF4y2Ba祭品GydF4y2Ba
课程：GydF4y2Ba 甜点GydF4y2Ba
烹饪：GydF4y2Ba 美国人GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba 466.GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
作者：GydF4y2Ba 杰西卡·加文GydF4y2Ba
自制的山核桃派是节日必备的甜点！一片又甜又粘的馅，里面有松脆的坚果，馅饼皮很薄。GydF4y2Ba

成分GydF4y2Ba

馅饼皮GydF4y2Ba
  • 1 ½GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba(GydF4y2Ba213.GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba通用面粉GydF4y2Ba
  • 1/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba1.GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba犹太盐GydF4y2Ba
  • ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba橙皮GydF4y2Ba
  • 14GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba199GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba无盐黄油GydF4y2Ba切成½英寸的立方体，冷冻GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba(GydF4y2Ba120GydF4y2Ba毫升GydF4y2Ba)GydF4y2Ba冰水GydF4y2Ba冷藏GydF4y2Ba
山核桃填充GydF4y2Ba
  • 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba18GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba通用面粉GydF4y2Ba
  • 4.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba18GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
  • ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba1.GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba犹太盐GydF4y2Ba
  • 2.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba(GydF4y2Ba473GydF4y2Ba毫升GydF4y2Ba)GydF4y2Ba深色玉米糖浆GydF4y2Ba
  • 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba30GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba无盐黄油GydF4y2Ba融化GydF4y2Ba
  • 1.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba15GydF4y2Ba毫升GydF4y2Ba)GydF4y2Ba波旁威士忌GydF4y2Ba可选择的GydF4y2Ba
  • ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba
  • 4.GydF4y2Ba大的GydF4y2Ba鸡蛋GydF4y2Ba被轻打、分裂GydF4y2Ba
  • 2 ¼GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba(GydF4y2Ba256GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba两半山核桃GydF4y2Ba被分割的GydF4y2Ba

特种设备GydF4y2Ba

说明书GydF4y2Ba

馅饼皮GydF4y2Ba
  • 把切成丁的黄油和冰水放在冰箱里直到可以使用。GydF4y2Ba
  • 使用立式搅拌碗，加入面粉、盐和橙皮。使用搅拌桨附件以最低速度搅拌约10秒。GydF4y2Ba
  • 在碗里加入冷冻的黄油丁。在最低速度下，快速打开和关闭搅拌机几秒钟，在黄油上涂上面粉。这有助于防止面粉溢出。继续低速搅拌，直到面粉和黄油看起来像湿沙，有粗碎屑和一些豌豆大小的碎片，大约75秒。用手指把大块的东西弄碎。不要过度混合。在加水之前，面团不应该粘在一起。或者，使用面团/糕点搅拌机或手指将黄油打碎成面团。GydF4y2Ba
  • 逐渐向碗中加入1汤匙冰水。每次添加后，打开混合器1至2秒。只需添加足够的水，直到面团看起来结块且含水，但不湿或粘。在那里，它开始与碗底的小碎屑聚集在一起。可能不需要所有的水，通常需要5到6汤匙。当面团被捏在一起时，它应该被压缩并保持住，而不是干燥或易碎。不要过度搅拌。面团在静置前要压在一起。GydF4y2Ba
  • 将面团压入1“厚圆形圆盘并用塑料包装包裹并放入可重复密封的袋子中。储存在冰箱中，休息至少4小时，过夜或最多2天。GydF4y2Ba
  • 一旦从冰箱中取出，让外壳在室温下放置约5到10分钟。这将使它更容易滚动。如果仍然太硬，让它在室温下放置，直到更柔软。GydF4y2Ba
  • 在柜台和面团顶部撒上面粉。滚出时，一定要旋转，并在下面和上面撒上面粉。这样可以防止面团粘在一起，更容易转移到馅饼盘上。将面团擀成约13至14英寸的圆形，厚度略小于¼英寸。GydF4y2Ba
  • 将擀好的面团放入一个9英寸的馅饼盘中，轻轻地按压侧面和底部。用削皮刀，在馅饼盘的边缘用1/2英寸的悬垂物修剪多余的面团。把多余的面团塞在底部的面皮边缘下面。用指针和拇指捏住面团卷曲。GydF4y2Ba
  • 用叉子小心地将外壳底部和两侧分开1英寸。把面包皮放在冰箱里20分钟。面团冷却时，做馅。GydF4y2Ba
山核桃填充GydF4y2Ba
  • 在一个小碗里，结合面粉，糖和盐。GydF4y2Ba
  • 在一个中等大小的碗中，搅拌黑玉米糖浆、融化的黄油、波旁威士忌和香草精。测量⅔ 一杯打好的鸡蛋，搅拌成糖浆混合物。把剩下的鸡蛋留着刷馅饼皮。加入面粉混合物，搅拌混合。放在一边。GydF4y2Ba
  • 粗切1½杯（172g，6盎司）山核桃一半，备用。剩下的山核桃一半留作配料，大约40到50片。GydF4y2Ba
装配GydF4y2Ba
  • 将烤箱架放在中心位置。预热至375°F（190°C）。用铝箔线一半。将寒冷的外壳放在片材锅上。GydF4y2Ba
  • 在馅饼盘中放一张羊皮纸，加入馅饼重量，刚好盖住馅饼的底部和侧面，不要填得过多。GydF4y2Ba
  • 在预热的烤箱中烘烤15分钟。从烤箱中取出并小心地将羊皮纸抬起来抬起馅饼盘并放在一边。它不会再次使用。底部可能略微淡化，但它会在鸡蛋洗涤期间放气。GydF4y2Ba
  • 在烤制的蛋壳底部和侧面轻轻刷上蛋液。如果需要，可以在边缘刷上更亮、更金黄的外壳。烘烤6至7分钟，然后从烤箱中取出。它会在中心膨胀。用勺子轻轻拍打外壳，它会慢慢放气，直到变平。GydF4y2Ba
  • 将烤箱温度降低至350ºF（177ºC）。将切碎的山核桃均匀地放在Par Baked馅饼壳的底部。慢慢地倒入悬浮液填充混合物中。一次倒一点，让填充填充围绕切碎的山核桃。将馅饼填充到夹在挤压边缘下，可能有额外的。用圆形图案用山核聚的山核聚物装饰顶部。GydF4y2Ba
  • 烘烤至外壳呈金棕色，中心固定，填充温度达到200至205ºF（93至96ºC）约60至70分钟。GydF4y2Ba
  • 将馅饼完全冷却，至少3个小时后再食用，使馅料凝固。将山核桃派切片与生奶油或冰淇淋一起食用。GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

  • 储存GydF4y2Ba：如果提前一天做馅饼，但第二天才吃，请完全冷却，用塑料薄膜或箔纸覆盖，并冷藏。食用前将其加热至室温。将剩菜包装并存放在冰箱中最多5天。GydF4y2Ba
  • 重新加热整个馅饼GydF4y2Ba：从冰箱中取出馅饼，然后在服务前约3至4小时。或者，在箔片衬片锅上的225ºF（107ºC）烘烤并用箔松散地覆盖，烘烤直至通过约20至25分钟。GydF4y2Ba
  • 再加热一片GydF4y2Ba：将其放在衬箔的平底锅上，在250ºF（121ºC）的温度下重新加热，直到变热变脆，大约5到7分钟。GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

卡路里：GydF4y2Ba466.GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物：GydF4y2Ba57GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质：GydF4y2Ba5.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 脂肪：GydF4y2Ba26GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪：GydF4y2Ba9GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇：GydF4y2Ba92GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠：GydF4y2Ba181.GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钾：GydF4y2Ba135GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维：GydF4y2Ba2.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖：GydF4y2Ba46GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素A：GydF4y2Ba450GydF4y2Ba国际单位GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素C：GydF4y2Ba1.GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钙：GydF4y2Ba37GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 铁：GydF4y2Ba2.GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗？GydF4y2Ba我想看看！在Instagram上标记我@jessica_gavin。GydF4y2Ba