巧克力软糖——杰西卡·加文gydF4y2Ba

Fudgy布朗尼gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba

库克:gydF4y2Ba 45gydF4y2Ba

总时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba

产量:gydF4y2Ba 16gydF4y2Ba布朗尼gydF4y2Ba

课程:gydF4y2Ba 甜点gydF4y2Ba

菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba 227gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

作者:gydF4y2Ba 杰西卡·加文gydF4y2Ba

一个颓废的巧克力布朗尼食谱，每一口都有浓郁的可可味!你的朋友和家人会要求你再做一次的!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

▢gydF4y2Ba5gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba(gydF4y2Ba142gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba苦甜巧克力gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
▢gydF4y2Ba2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba(gydF4y2Ba57gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba不加糖的巧克力gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
▢gydF4y2Ba8gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba114gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba切成8片gydF4y2Ba
▢gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba16gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无糖可可粉gydF4y2Ba
▢gydF4y2Ba1¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(gydF4y2Ba236gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
▢gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
▢gydF4y2Ba2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba10gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
▢gydF4y2Ba½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(gydF4y2Ba142gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

把烤箱架放在中间位置。预热到350ºF(177℃)。gydF4y2Ba
在一个8乘8英寸的方形平底锅中，将两片8英寸宽的锡箔片相互垂直地放在平底锅中，形成一个吊带。按下侧面和角落，以确保锡箔与平底锅齐平。两侧应该有一些悬垂物。gydF4y2Ba
在锡纸上涂上烹饪喷雾。gydF4y2Ba
在一个小碗里，把苦甜和不加糖的巧克力放在微波炉里加热2分钟，功率调到50%。这会让巧克力融化。gydF4y2Ba
在巧克力中加入黄油片，搅拌至大致混合。gydF4y2Ba
以50%的功率微波30秒，每隔一段时间搅拌一次，直到混合物完全融化和混合。大约1分半到2分钟。gydF4y2Ba
将可可粉加入巧克力混合物中搅拌至光滑。gydF4y2Ba
让巧克力混合物冷却到95ºF(35ºC)或以下，以防止鸡蛋凝固。gydF4y2Ba
在一个大碗里，将糖、鸡蛋、香草和盐搅拌均匀。gydF4y2Ba
将冷却的巧克力混合物加入糖混合物中。gydF4y2Ba
轻轻地把面粉和糖混合，直到没有面粉袋留下，不要过度混合面糊。gydF4y2Ba
将布朗尼面糊均匀涂抹在抹了油的烤盘上。gydF4y2Ba
烤30到35分钟，直到插在中间的牙签上有一些面包屑。在烘烤过程中旋转平底锅。gydF4y2Ba
将布朗尼放入烤盘，放在铁架上完全冷却，大约1½到2小时。gydF4y2Ba
用锡箔带小心地从托盘中取出布朗尼蛋糕。把锡箔纸扔掉，切成16块。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

半甜或黑巧克力片可以代替苦乐参半的巧克力棒。gydF4y2Ba
在烘焙之前和之后，在布朗尼上撒一点海盐片，以增强巧克力的味道。gydF4y2Ba
对于粘稠、潮湿的布朗尼，一定要在28分钟后立即从烤箱中取出，并测试熟度。根据需要延长烘烤时间，每分钟检查一次。布朗尼烤的时间越长，它们就会变得越松软，这可能很快就会发生。gydF4y2Ba
让它无麸质:gydF4y2Ba用无麸质面粉代替普通面粉。我推荐Bob's Red Mill无谷蛋白1:1烘焙面粉。gydF4y2Ba
食谱改编自美国试验厨房gydF4y2Ba完美的饼干gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba227gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba28gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba55gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba91gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba117gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba19gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba237gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba19gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba我想看看!在Instagram上给我加标签@jessica_gavin。gydF4y2Ba