回去gydF4y2Ba
- - - - - -gydF4y2Ba +gydF4y2Ba 份gydF4y2Ba

如何做龙虾尾gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
产量:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 主菜gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
卡路里：gydF4y2Ba 74gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 杰西卡·加文gydF4y2Ba
学习如何用五种不同的方法烹饪龙虾尾!我有所有流行的方法，如煮、蒸、烤、烤和烧烤。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

煮熟的龙虾尾巴gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba龙虾尾gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba夸脱gydF4y2Ba（gydF4y2Ba8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba）gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba犹太盐gydF4y2Ba
蒸龙虾尾巴gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba龙虾尾gydF4y2Ba
烤龙虾尾巴gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba龙虾尾gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba120gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba白葡萄酒水gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
  • 粗盐gydF4y2Ba的调味料gydF4y2Ba
  • 黑胡椒粉gydF4y2Ba的调味料gydF4y2Ba
  • 红辣椒gydF4y2Ba调味料(可选)gydF4y2Ba
红烧龙虾尾巴gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba龙虾尾gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
  • 粗盐gydF4y2Ba的调味料gydF4y2Ba
  • 黑胡椒粉gydF4y2Ba的调味料gydF4y2Ba
  • 红辣椒gydF4y2Ba调味料(可选)gydF4y2Ba
烤龙虾尾巴gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba龙虾尾gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
  • 粗盐gydF4y2Ba的调味料gydF4y2Ba
  • 黑胡椒粉gydF4y2Ba的调味料gydF4y2Ba
  • 红辣椒gydF4y2Ba调味料(可选)gydF4y2Ba
柠檬蒜蓉黄油装饰(可选)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba加上切碎的大蒜gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba犹太盐gydF4y2Ba
  • ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

解冻龙虾尾gydF4y2Ba
  • 尾巴在冰箱里解冻一夜，然后用冷水冲洗，用纸巾擦干。gydF4y2Ba
  • 快速解冻的方法是，将龙虾尾放入一碗冷水中浸泡30分钟。对于大尾巴的鱼，倒出水，再装满碗30分钟，或者直到肉变软不再结冰。gydF4y2Ba
蝴蝶龙虾gydF4y2Ba
  • 把肉放在壳上，做一个漂亮的展示。适用于除煮外的所有烹饪方法。gydF4y2Ba
  • 用锋利的厨房剪刀纵向地剪开外壳的顶部。从露出肉的那一边开始，一直到尾鳍的前面。gydF4y2Ba
  • 如果尾巴中间有黑线的消化道，就把它清除掉。用冷水洗净鱼尾，并彻底晾干。gydF4y2Ba
  • 将龙虾尾翻过来，腹部朝上。用你的拇指轻轻按压肋骨使其断裂。这样可以更容易地打开外壳的顶部，取出肉。gydF4y2Ba
  • 从尾巴的底部开始打开壳，用手指在肉和壳之间移动，松开。小心地把肉拿出来，但要把它固定在尾巴上。把龙虾肉放在虾壳上。gydF4y2Ba
煮熟的龙虾尾巴gydF4y2Ba
  • 向大锅中加入水和盐，确保足够盖住龙虾尾。gydF4y2Ba
  • 将水煮沸，然后小心地将尾巴添加到锅中。gydF4y2Ba
  • 煮至肉呈粉白色半透明，壳呈红色，每盎司约1分钟。gydF4y2Ba
  • 在打开壳体之前沥干并允许稍微冷却以去除肉。添加所需的调味品。gydF4y2Ba
蒸龙虾尾巴gydF4y2Ba
  • 在一个大锅里加入2英寸的水，然后把蒸笼放在上面。gydF4y2Ba
  • 把水烧开，一旦蒸汽形成，加入龙虾尾，盖上盖子。不要把锅挤得太满，如果需要的话可以分批进行。gydF4y2Ba
  • 煮到肉变硬，呈粉白色，壳呈红色，大约每盎司45到60秒。密切关注外观的变化，因为它可能很快就会煮过头。添加所需的调味品。gydF4y2Ba
烤龙虾尾巴gydF4y2Ba
  • 烤箱架调至中间位置，预热至425ºF(218ºC)。gydF4y2Ba
  • 在龙虾上刷上融化的黄油，如果喜欢的话，可以用盐、胡椒和红辣椒调味。gydF4y2Ba
  • 将龙虾尾放入烤盘，然后加入刚好足够的水或葡萄酒，盖住锅底，大约半杯。gydF4y2Ba
  • 烘烤至果肉呈粉白色，每盎司约1至2分钟。gydF4y2Ba
红烧龙虾尾巴gydF4y2Ba
  • 在果肉上刷上融化的黄油，如果喜欢，可以用盐、胡椒和红辣椒调味。gydF4y2Ba
  • 将鱼尾，肉面朝上，放在衬箔的烤盘上。gydF4y2Ba
  • 将烤箱机架设置为上部位置，距肉鸡约10英寸。gydF4y2Ba
  • 烤至壳呈红色，肉变硬，呈粉白色，完全熟透，根据大小大约需要5到8分钟。gydF4y2Ba
  • 煮4分钟后，每隔一分钟检查一次，防止煮过头。gydF4y2Ba
烤龙虾尾巴gydF4y2Ba
  • 在350到400ºF(177到204ºC)之间用中火预热烤架15分钟。gydF4y2Ba
  • 把烤架擦干净，然后抹上油。gydF4y2Ba
  • 在龙虾上刷上融化的黄油，用盐、胡椒粉和红辣椒调味。gydF4y2Ba
  • 如果是带壳的龙虾，肉朝下烤，如果切成两半，煮4到5分钟，直到微黄。翻个面，煮到肉呈粉白色。gydF4y2Ba
  • 如果是做蝴蝶龙虾尾，把肉一面朝上放在烤架上。煮至肉呈粉白色，至少10分钟。更大的尾巴需要更多的时间。gydF4y2Ba
柠檬蒜黄油顶gydF4y2Ba
  • 在一个小碗中，黄油在微波炉中以30秒的间隔融化，或者在炉子上的一个小锅中以中低火融化。gydF4y2Ba
  • 一旦融化，加入大蒜、盐、胡椒粉、辣椒粉和柠檬汁搅拌。gydF4y2Ba
  • 与熟龙虾尾一起上桌。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 切龙虾尾在壳呈现:gydF4y2Ba用厨房剪刀剪下尾巴的顶部，在到达尾鳍之前停下来。gydF4y2Ba
  • 将龙虾尾切成两半:gydF4y2Ba使用厨师的刀将尾部切成两半，以产生2份。gydF4y2Ba
  • 一定要切除深色静脉消化道。龙虾在烹调前先冲洗乾净。gydF4y2Ba
  • 龙虾尾的熟度温度gydF4y2Ba:当内部温度达到135 ~ 140ºF(57 ~ 63ºC)。烹饪时间因大小和方法而异。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

卡路里：gydF4y2Ba74gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba88gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba268gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba127gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba87.gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba53gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba我要看!在Instagram上给我加上@jessica_gavin。gydF4y2Ba