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食谱图像
注解
营养标签
-
+
服务对象
美国
度量法
小点
常态
大点
泛密封扇贝加柠檬加蒜
预设值 :
30码
分钟内
分钟数
库克:
10
分钟内
分钟数
总时间 :
40码
分钟内
分钟数
引用量 :
4
服务对象
课程 :
安特林
Cuisine:
美式
热量 :
151
kca
写者 :
杰西卡加文
泛海扇贝加柠檬蒜酱是美食海鲜先浸泡为超口味和柔和性像热锅中的厨师
成分分量
布林纳市
▢
半3
杯子
高山市
90
g级
)
犹太盐
▢
一号
杯子
高山市
240
ml
)
热水
▢
4
杯子类
冰块
▢
一号
磅数
高山市
454
g级
)
扇贝
扇贝
▢
2
台词
高山市
30码
ml
)
橄榄油
▢
2
台词
高山市
30码
g级
)
无盐黄油
▢
一号
台词
高山市
8
g级
)
小蒜
▢
2
台词
高山市
30码
ml
)
柠檬果汁
▢
一号
茶匙
柠檬Zest
▢
一号
台词
高山市
15
ml
)
dijon芥末
▢
2
台词
高山市
30码
ml
)
重奶油
▢
一号
茶匙
切dill
▢
黑辣椒
需要裁剪
特殊设备
技巧类
指令发布
布林纳市
混合盐热水中碗添加冰块,一旦水冷加扇贝布雷因扇贝10分钟
排水冲刷冷水转换表盘带纸巾将另一页纸毛巾放在扇贝顶部,轻轻按到每块干越大扇贝越好 梨子越好
允许扇贝在做饭前坐10分钟室温上菜前 双方淡季加盐
扇贝
高温加热大12英寸板加橄榄油曾热时,单层加扇贝轻轻按通气管,直接接触板泛撒到金褐表面,不移动约3分钟
添加黄油盘并允许熔化翻转扇贝翻转,用勺子加黄油,按需倾斜板烹调直到实战约一二分关上热转净板
使用同一块锅做扇贝 将热调高介质添加大蒜和 Saute到香味30秒添加柠檬汁和柠檬芝士关上dijon芥末加重奶油需要时加水调味口味和季节盐和辣椒
外加扇贝回锅 热过低热2分钟加剪薄荷和黑辣椒
注解
screop大小 :
jumbo扇贝8至10磅(约2盎司/扇贝)或小扇贝14至16磅(约1盎司/扇贝)。翻转扇贝后根据大小调整烹调时间
湿扇贝使用量 :
如果你没有选择购买干扇贝, 只需增加约一茶匙柠檬果汁
营养类
热量 :
151
kca
|
碳水合物:
4
g级
|
蛋白质:
13
g级
|
发型 :
8
g级
|
饱和肥料:
3
g级
|
胆固醇:
三十九
毫克
|
音符 :
489
毫克
|
子:
232
毫克
|
维他命A
145
IU系统
|
维他命C
3.5
毫克
|
钙:
7
毫克
|
铁:
0.5
毫克
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