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食谱图像
注解
营养标签
-
+
服务对象
美国
度量法
小点
常态
大点
焦化洋葱
预设值 :
10
分钟内
分钟数
库克:
30码
分钟内
分钟数
总时间 :
40码
分钟内
分钟数
引用量 :
8
服务对象
课程 :
内存
Cuisine:
美式
热量 :
73号
kca
写者 :
杰西卡加文
学习如何炼洋葱 这样你就可以提升你最喜欢的饭菜种类裁剪技巧和烹饪法 全部触摸品味
成分分量
▢
2
磅数
高山市
908
g级
)
黄洋葱
▢
一号
台词
高山市
15
g级
)
无盐黄油
▢
一号
台词
高山市
15
ml
)
橄榄油
▢
半二
茶匙
高山市
3
g级
)
犹太盐
▢
三五四
杯子
高山市
180
ml
)
水流
,
外加需要
特殊设备
主菜刀
荷语Oven
指令发布
准备洋葱
使用锐刀从树枝端裁剪1⁄2英寸和从树根端裁剪1⁄4英寸半长度切下干边再剥皮半根切成半厚片
熔化黄油
高端大宽盘或荷兰炉中低热添加黄油、橄榄油和盐 并快速混合不让黄油棕色
软化洋葱
立即加洋葱并搅拌大衣加热介质5分钟后用木勺 常乱动直到软化减温中低
洋葱分层几分钟后 扰动并刮下锅底过程每隔几分钟重复一次 10分钟需要时调低热量以防燃烧
淡化和卡梅利化
中心打井添加2表水和刮片溶解底部的任何褐色比特洋葱平面分布斯特尔和刷子每隔几分钟更多棕色味表,每5分钟加2表单水
重复解锁、扰动和扩散过程直到软化和焦化增加水量以解锁和烹调金发约35分钟 金色约45分钟 深褐色洋葱55分钟
注解
食谱放弃
约1杯
服务大小
约二叉
洋葱选择
黄洋葱红洋葱或青豆可被焦化混合口味深度提高
剪切方式 :
洋葱切片会更好保持形状并有温和品味切片交叉性,将软纹理和更多点滴口味(常用于法式洋葱汤)。
水代
:无盐菜或鸡店或Broth可添加saory口味白红酒可用发酵调味
存储方式
完全冷却并储存在密封容器内最长7天封装可改换塑料袋最长6个月使用前消毒
营养类
热量 :
73号
kca
|
碳水合物:
11
g级
|
蛋白质:
一号
g级
|
发型 :
3
g级
|
饱和肥料:
一号
g级
|
多边不饱和脂肪
一号
g级
|
单不饱和脂肪
2
g级
|
遍发法度 :
一号
g级
|
胆固醇:
4
毫克
|
音符 :
151
毫克
|
子:
166
毫克
|
费伯尔:
2
g级
|
糖类 :
5
g级
|
维他命A
46号
IU系统
|
维他命C
8
毫克
|
钙:
27号
毫克
|
铁:
一号
毫克
你做这个菜谱
我想看它标签上贴上#jessica_ga
