回去gydF4y2Ba
- - - - - -gydF4y2Ba +gydF4y2Ba 份gydF4y2Ba

巧克力饼干gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 35gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba
产量:gydF4y2Ba 22gydF4y2Ba饼干gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 甜点gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 164gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 杰西卡·加文gydF4y2Ba
巧克力褶皱饼干，有柔软的布朗尼口感，用糖粉卷起来，烤出来后表面很脆。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba142gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba44gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无糖可可粉gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba300gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba包装gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba纯香草精gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba（gydF4y2Ba113gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba不加糖的巧克力gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba58gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba101gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba52gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 预热烤箱gydF4y2Ba—将机架置于中间位置。预热至325ºF(163ºC)。在两个烤盘上铺上羊皮纸。gydF4y2Ba
  • 混合干料gydF4y2Ba把面粉、可可粉、发酵粉、小苏打和盐放在一个中等大小的碗里搅拌。gydF4y2Ba
  • 准备湿料gydF4y2Ba把红糖、鸡蛋和香草在一个大碗里搅拌均匀。gydF4y2Ba
  • 融化巧克力gydF4y2Ba-将无糖巧克力和黄油放入微波炉安全的碗中，每隔30秒用微波炉切碎。偶尔搅拌，直到巧克力融化，加热大约1½到2分钟。gydF4y2Ba
  • 做面团gydF4y2Ba-将融化的巧克力搅拌到湿的混合物中，直到完全混合。加入干面粉混合物，直到没有干的条纹。gydF4y2Ba
    让面团在室温下放置10分钟。面团会很厚，像软糖一样，感觉很黏。它冷却时凝固得更厉害，但也能很好地滚成球。gydF4y2Ba
  • 推出饼干gydF4y2Ba-把砂糖铺在浅盘子里。把糖粉撒在另一个浅盘子里。gydF4y2Ba
    舀两汤匙(1盎司，32克，30勺)大小的圆形面团球，一次一个地放入砂糖中，卷起来裹住，然后搓成一个球。转移到糖粉碗中，卷起来，使其充分覆盖。对剩下的面团重复上述步骤。gydF4y2Ba
    把面团球均匀地放在准备好的烤盘上，每个烤盘11个饼干。gydF4y2Ba
  • 烤gydF4y2Ba-一次烤一张，直到膨化，边缘固定，但中间看起来仍然柔软，在裂缝之间，大约12分钟。在烘烤过程中旋转平底锅。gydF4y2Ba
  • 让它们冷却gydF4y2Ba-把饼干放在烤盘上5分钟，然后转移到铁架上。食用前完全冷却。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 让它无麸质:gydF4y2Ba用无麸质面粉代替普通面粉。我推荐Bob's Redmill 1:1无麸质烘焙粉。gydF4y2Ba
  • 存储:gydF4y2Ba密封容器保存5天，冷冻保存1个月。gydF4y2Ba
  • 食谱改编自gydF4y2Ba：gydF4y2Ba美国的试验厨房，完美的饼干gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba164gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba29gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba30.gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba81gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba126gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba21gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2BaOne hundred.gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba33gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1.7gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba我想看看!在Instagram上给我加标签@jessica_gavin。gydF4y2Ba