迷你苹果派在一个罐子-杰西卡加文gydF4y2Ba

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迷你苹果派在一个罐子里gydF4y2Ba

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总时间:gydF4y2Ba 3.gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba

产量:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba小馅饼gydF4y2Ba

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热量:gydF4y2Ba 691gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

作者:gydF4y2Ba 杰西卡·加文gydF4y2Ba

迷你咸焦糖苹果派罐正好可以满足你对甜食的喜好!里面有自制的焦糖和鲜嫩的香苹果。gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

派皮gydF4y2Ba

在一个中等大小的碗里，将面粉、盐和糖搅拌均匀。用手指向面粉混合物中加入黄油块，把黄油揉成豌豆大小。gydF4y2Ba
在一个小碗里，将酸奶油和三分之一杯冰水混合，直到完全混合。在面粉混合物中加入一半酸奶油混合物;用叉子搅拌，直到它开始变得水化。gydF4y2Ba
加入剩下的酸奶油混合物，搅拌直到面团完全合在一起。用手指捏面团;如果面团是面粉状的，干燥的，不能粘在一起，加入1到2汤匙冰水搅拌，直到面团形成大块，没有干面粉残留。gydF4y2Ba
将生面团放在工作面上，揉成球状。将面团压成一个4英寸的圆，用塑料包起来，冷藏1到2小时，直到面团变硬。这种混合物可以提前24小时制成。gydF4y2Ba
将完全冷却的面团在室温下静置15分钟后再擀面。gydF4y2Ba
在两张大的羊皮纸或保鲜膜之间擀成12英寸的圆，大约1 / 4英寸厚。(如果面团变软或变粘，放回冰箱直到变硬。)根据需要使用面粉来防止粘住。gydF4y2Ba
用一个4英寸的圆形饼干切割器，从面团中切出4个圈，作为馅饼的顶部，然后转移到内衬羊皮纸的烤盘上。在面团的中心剪出一个小圆圈或想要的形状，以便蒸汽排出。冷藏约30分钟，直到面团变硬。gydF4y2Ba

苹果馅gydF4y2Ba

将1 / 4杯砂糖、红糖、盐、皮屑和肉桂混合在一个大碗里;加入苹果，搅拌均匀。gydF4y2Ba
把苹果转移到一个大锅里，盖上盖子，用中火煮，经常搅拌，直到苹果用叉子戳软，但仍保持形状，大约15到20分钟。苹果和果汁在烹饪时要小火慢炖。gydF4y2Ba
将苹果和果汁转移到烤盘上，冷却至室温，大约30分钟。gydF4y2Ba
在一个空碗上放一个大漏勺;把冷却的苹果放到滤锅里。摇匀，使果汁尽可能多地流出，然后扔掉果汁。把苹果转移到一个大碗里，撒上柠檬汁。备用。gydF4y2Ba

咸焦糖酱gydF4y2Ba

在平底锅中用中低火加热糖和水，直到糖溶解。如果需要，用湿的糕点刷洗掉锅边的糖晶体。gydF4y2Ba
把火调大，煮沸，不要搅拌，大约5到6分钟，直到糖浆变成深琥珀色。gydF4y2Ba
把糖从火上拿开，小心地加入浓奶油。混合物会冒泡。加入无盐黄油和盐搅拌。放在一边，保持酱汁在室温下。gydF4y2Ba

组装gydF4y2Ba

把烤箱架放在烤箱中间。预热到425°F。将煮熟的苹果与焦糖酱和1 / 4茶匙肉桂混合。把每个罐子装满四分之三，确保苹果包装好。gydF4y2Ba
从冰箱里取出馅饼皮。把派面团紧紧地压在罐子的边缘，形成一个良好的密封。如果你打算在烤完后盖上盖子，你也可以在罐子里铺上馅饼皮。gydF4y2Ba
在面团表面刷上打好的蛋清，均匀地撒上砂糖和白砂糖。将馅饼罐转移到铺有羊皮纸的烤盘上，放在烤箱的中央架子上。gydF4y2Ba
烤到面包皮变成深金黄色，大约20-25分钟，烤10分钟后旋转烤盘。让馅饼罐冷却至少一个半小时后再上桌。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba691gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba101gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba31gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba20.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba0.4gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba92gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba573gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba330gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba65gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba1250gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba15.7gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba40gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1．8gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba我想看看!在Instagram上给我加标签@jessica_gavin。gydF4y2Ba