猪里脊配梨和葱——杰西卡·加文gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

预热烤箱gydF4y2Ba-将烤箱架放在中间位置。预热至475°F(246ºC)。在一个大烤盘上铺上箔纸。gydF4y2Ba
给猪肉调味gydF4y2Ba在一个小碗里混合4汤匙橄榄油、大蒜和切碎的百里香，放在一边。用盐和胡椒粉调味猪肉的两面。在猪肉上擦两勺油混合物。gydF4y2Ba
赛季青葱gydF4y2Ba在一个中等大小的碗里，加入1汤匙的油混合物到葱里，搅拌均匀。gydF4y2Ba
烤梨gydF4y2Ba在一个中等大小的碗里，把梨和剩下的油混合在一起。用中高火加热一个大煎锅。将梨切开一面朝下，煮至棕色，翻动一两次，大约4分钟。把梨移到烤盘上，留出空间放猪肉。保留平底锅。gydF4y2Ba
把猪肉和青葱煎一下gydF4y2Ba-在锅中加入一汤匙橄榄油。加入猪肉和青葱，用中高火煮;四面都是棕色，翻面，大约7分钟。将青葱转移到浅盘上。把锅里的汁液留着做酱汁。gydF4y2Ba
烤猪肉gydF4y2Ba-将猪肉转移到烤盘上，放在4枝迷迭香上。烤到温度计插入中心温度达到140°F(60ºC)，大约10分钟。让猪肉在砧板上静置至少10分钟。gydF4y2Ba
做肉汁gydF4y2Ba-在一个小碗里混合黄油和面粉，放在一边。在备用的烤猪肉的锅里加入梨汁。中火煮，搅拌，刮出棕色的碎片。当花蜜加热并溶解后，加入黄油混合物。煮沸后继续搅拌，直到酱汁变稠，大约需要5到7分钟。加入鸡汤，搅拌均匀。如果需要的话，可以加入更多，使酱汁变稀，达到所需的稠度。尝一下味道，根据需要用盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
服务gydF4y2Ba-猪肉切片，配上梨、葱和酱汁。用百里香枝装饰。gydF4y2Ba

梨葱里脊肉gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba