回去gydF4y2Ba
- - - - - -gydF4y2Ba +gydF4y2Ba 份gydF4y2Ba

巧克力熔岩蛋糕gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
库克:gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
产量:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba蛋糕gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 甜点gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 法国gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba 430gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 杰西卡·加文gydF4y2Ba
用经典的巧克力熔岩蛋糕给那个特别的人留下深刻印象。只需6种简单的配料，就能做出松软的巧克力馅蛋糕。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 9gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba126gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba划分gydF4y2Ba
  • 6gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba（gydF4y2Ba170gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba苦甜巧克力gydF4y2Ba烤棒，切碎gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba18gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba另外还可以用来撒小杯子上的粉gydF4y2Ba
  • 糖粉gydF4y2Ba为除尘gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 预热烤箱gydF4y2Ba—将烤箱架置于中间位置。将烤箱预热到450°F(232°C)。gydF4y2Ba
  • 准备小杯子gydF4y2Ba-在微波炉安全的盘子里融化一汤匙黄油，大约30秒。把它刷在四个8盎司的模子里面。轻轻涂上一层面粉，把多余的部分抖掉。把模子放在烤盘上。gydF4y2Ba
  • 融化巧克力gydF4y2Ba-在双层锅中，用沸水将8大勺黄油和巧克力融化。搅拌均匀，然后关火。gydF4y2Ba
  • 混合配料gydF4y2Ba-使用带打蛋器的立式搅拌器或手持式搅拌器，将鸡蛋、蛋黄、糖和盐高速搅拌至变稠变白，大约需要3分钟。迅速将巧克力拌入混合物中。加入面粉拌匀。gydF4y2Ba
  • 烤gydF4y2Ba-将面糊均匀分成准备好的模子。在烤盘上烤9分钟，或者烤到边缘凝固，顶部有轻微的裂缝，中心有轻微的晃动。gydF4y2Ba
  • 服务gydF4y2Ba-让蛋糕在模子里冷却1分钟。用刀或小刮刀沿着两边刮几次，然后松开。gydF4y2Ba
    在每个模子上盖上一个倒置的甜点盘。戴上烤箱手套，小心地把每一个都翻过来，静置10秒钟。用抹刀或小刀把模子的角提起来，戴上手套的手把蛋糕提起来，去掉模具。撒上糖粉，立即上桌。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 不要过度烘烤gydF4y2Ba我发现每多一分钟，融化巧克力蛋糕的馅料就会明显减少。gydF4y2Ba
  • 提前做gydF4y2Ba将面糊分份放入模子，盖上保鲜膜。在烘烤前将其冷藏几个小时或提前24小时。从冰箱里拿出来直接烤10到11分钟。gydF4y2Ba
  • 黄油替代品gydF4y2Ba用椰子油代替黄油。gydF4y2Ba
  • 让它无麸质gydF4y2Ba:用无麸质面粉代替普通面粉。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba430gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba26gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba36gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba21gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba253gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba37gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba10gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba22gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba1100gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba30.gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2．2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba我想看看!在Instagram上给我加标签@jessica_gavin。gydF4y2Ba